Category Archive: Zakwas

Chleb pełnoziarnisty na jogurcie (na zakwasie pszennym)

Chleb pełnoziarnisty na jogurcie (na zakwasie pszennym)

Uwielbiam zarażać ludzi moją pasją. Zrozumiałam to, gdy ostatnio moi znajomi z pracy poprosili mnie o zakwas. Zaproponowałam zakwas pszenny, mój ulubiony, a następnego dnia przyniosłam im słoiczki pełne gotowego zakwasu, żeby zacząć przygodę z pieczeniem.

Muszę przyznać, że stresowałam się razem z nimi. Pierwsze karmienie uskuteczniliśmy w pracy (co wprawiło w zdumienie większość osób dookoła), a zakwasy zaczęły rosnąć na naszych oczach. Najszczęśliwszą jednak chwilą było przyniesienie przez nich gotowych bochenków następnego dnia. Nie wiem czemu, ale potraktowałam to bardzo osobiście i byłam szczerze wzruszona.

Teraz postanowiłam opracować kilka prostych przepisów dla początkujących, którymi mogłabym z ręką na sercu podzielić się z nimi. To jeden z nich – może trochę czekania, ale do zrobienia przez każdego posiadającego zakwas pszenny.

Podzielcie się Waszymi opiniami na temat pieczenia!

Wasze doświadczenia i opinie są dla mnie bardzo ważne. Koniecznie napiszcie, jakie macie wrażenia po upieczeniu chleba pełnoziarnistego z mojego przepisu! 🙂 Może macie swoje ulubione triki, którymi chcecie się podzielić z resztą domowych piekarzy?

 

Chleb razowy pain au levain

Chleb razowy pain au levain

Pain au levain to niezwykły chleb francuski. Dzięki zaczynowi levain jego miąższ ma cudowne pęcherzyki powietrza, a jego skórka powinna być chrupiąca i złocista.

Piekłam już go kilka razy i jeszcze nigdy mnie nie rozczarował. Tym razem jednak postanowiłam pójść o krok dalej i wypróbować metodę zastosowaną przez J. Hamelmana z książki „Chleb”. Do pszennego ciasta dodałam skromne ilości mąki pszennej razowej oraz żytniej razowej. Dzięki temu chleb nabrał szlachetnego smaku, a przy tym nie stracił swej elastyczności i pięknych dziurek.

Warto upiec chleb razowy pain au levain na wyjątkową okazję i wypełnić dom zapachem smakowitego chleba!

Wypróbuj inne przepisy z zastosowaniem zakwasu pszennego i nie tylko:

Pokażcie swoje wypieki!

Jeśli zdecydujecie się upiec chleb koniecznie napiszcie, jak wam poszło. Podzielcie się opinią w komentarzu i wrzućcie zdjęcia waszych bochenków. Lubię podglądać, jak różnorodnie wychodzą nam te same przepisy!

Chrupkie pieczywo czosnkowe na zakwasie żytnim

Chrupkie pieczywo czosnkowe na zakwasie żytnim

Chrupkie pieczywo jest moim zdaniem smaczną alternatywą dla tradycyjnych wypieków. Szczególnie dla osób będących na lekkiej diecie. Chrupiące chlebki znane ze sklepów nie wszystkim kojarzą się dobrze. Brakuje im smaku i można je porównać do tekturki. Ich skład bywa (chociaż nie zawsze) wątpliwy. Idealnym rozwiązaniem wydaje się zatem upieczenie ich samodzielnie. Dzięki temu będziemy mieli pewność tego co jemy, a pieczywo w wersji domowej wychodzi niezwykle smaczne.

Jakiś czas temu podzieliłam się przepisem na pieczywo z suszonymi pomidorami i ziarnami. Przypominały one trochę krakersy i spotkały się z pozytywnym odbiorem czytelników. Tym razem przygotowałam przepis na takie pszenno-razowe pieczywo, wykorzystując do tego zakwas żytni. A żeby smakowały jeszcze lepiej – przygotowałam je z czosnkiem. Są idealne do chrupania!

Czosnek jako dodatek do domowych wypieków

Czosnek jest popularnym dodatkiem do domowych wypieków ze względu na swój intensywny smak i liczne korzyści zdrowotne. Dodanie czosnku nadaje wypiekom charakterystyczny, pikantny aromat, który doskonale komponuje się z ziołami, oliwą z oliwek i innymi przyprawami. Można używać świeżego czosnku, który należy drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę lub czosnku suszonego – w postaci granulatu czy proszku.

Czosnek nie tylko wzbogaca smak wypieków, ale również ma właściwości antybakteryjne i przeciwwirusowe, co czyni go zdrowym dodatkiem. Aby uzyskać jeszcze bardziej wyrazisty smak, można również dodać pieczony czosnek, który ma delikatniejszy, lekko słodkawy posmak.

Domowy zakwas żytni

Żeby upiec chrupkie pieczywo potrzebny jest aktywny zakwas żytni. Jeśli nie masz go w domu, a chcesz wyhodować samodzielnie swój zakwas, to tutaj znajdziesz mój poradnik Zakwas żytni – krok po kroku. Jeśli już masz wyhodowany zakwas żytni, a do tego dokarmiony i aktywny – możesz zacząć przygotowania! Przeczytaj przepis na Chrupkie pieczywo czosnkowe na zakwasie żytnim i napełnij dom zapachem smakowitego chleba.

Inne przepisy na domowe pieczywo

Wszystko zjedzone? Do dalszego do chrupania polecam domową wersję chrupkiego pieczywa z dodatkiem suszonych pomidorów oraz ziaren. Skoro są tutaj miłośnicy chrupkiego pieczywa to upieczcie jeszcze czosnkowe grissini lub krakersy marchewkowe. Dla odmiany smaku na słodki deser przygotujcie wianuszki cynamonowe z bananem. Są pyszne!

Pytania dotyczące pieczenia chleba w domu

A jeśli macie pytania, to zadajcie je w komentarzu pod przepisem. Możecie też napisać, jak smakowało Wasze chrupkie pieczywo na zakwasie żytnim ?

Pagnotta włoski chleb na zaczynie biga acida

Pagnotta – włoski chleb na zaczynie biga acida

Pagnotta to jeden z tych wypieków, które od razu przenoszą nas myślami do rustykalnych włoskich miasteczek. Kiedy tylko wyciągam go z piekarnika, w domu roznosi się zapach, którego nie da się pomylić z żadnym innym – ciepły, lekko owocowy, z nutą miodu i świeżo mielonej mąki. To włoski chleb na zaczynie biga acida, który zaskakuje zarówno smakiem, jak i strukturą.

Ten chleb wyróżnia się przede wszystkim tym, że powstaje na bazie naturalnego zaczynu biga acida – fermentowanego w trzech etapach. Proces ten jest czasochłonny, ale bardzo satysfakcjonujący. Dzięki niemu pagnotta zyskuje głęboki smak, który długo zostaje w pamięci.

Różne mąki – jeden cel: idealna struktura

W przepisie na ten chleb pojawia się kilka rodzajów mąki. Mieszam ze sobą mąkę pszenną typ 500, 550, 650, a także włoską mąkę typu „00”. Każda z nich pełni tu inną funkcję – jedna nadaje miękkości, druga trzyma strukturę, trzecia odpowiada za delikatną chrupkość skórki. W efekcie mamy pagnottę, która jest elastyczna w środku i przyjemnie chrupiąca z zewnątrz.

Smak pagnotty w detalach

Niecodziennym składnikiem w tym wypieku jest sok z pomarańczy. Dodajemy go już na samym początku do zaczynu. To właśnie on odpowiada za delikatnie cytrusowy aromat ciasta. To też świetny przykład na to, że w domowym pieczeniu warto eksperymentować i sięgać po naturalne składniki, które mogą wpłynąć na charakter chleba. Pomarańcza nie dominuje smaku – raczej delikatnie go podbija.

W składzie pagnotty znajdziemy też miód, który pełni dwie funkcje. Po pierwsze, wspomaga fermentację i odżywia naturalne drożdże w zaczynie. Po drugie, nadaje chlebowi subtelnej słodyczy. Nie obawiajcie się jednak – smak nadal pozostaje wytrawny.

Cierpliwość nagradzana smakiem

Ten chleb to świetna propozycja na sobotnie lub niedzielne pieczenie. Wymaga cierpliwości, bo zaczyn biga acida musi odpowiednio dojrzeć. Ale kiedy już raz go przygotujecie, będziecie wracać do tego przepisu. Szczególnie jeśli lubicie pieczywo z charakterem, które długo utrzymuje świeżość.

Pagnotta sprawdza się zarówno do dań głównych, jak i jako przekąska z ulubionymi dodatkami. Jest neutralna w smaku, ale ma bogate tło – lekko kwaskowe, z nutą zboża i miodu. Włoska tradycja spotyka się tu z domowym komfortem.

Podzielcie się swoimi wypiekami

Jeśli upieczecie ten chleb, dajcie znać w komentarzach, jak Wam poszło. Będzie mi bardzo miło, jeśli dodacie zdjęcie swojej pagnotty – to zawsze inspiracja dla innych piekących.

Zajrzyjcie też do poniższych przepisów. Polecam sprawdzone propozycje na pieczywo przygotowane na bazie różnych zaczynów. Min.

Chleb orkiszowy z przyprawami na zakwasie orkiszowym

Chleb orkiszowy z przyprawami na zakwasie orkiszowym

Chleb pieczony na zakwasie to smak, aromat i przyjemność tworzenia. Chleb orkiszowy z przyprawami to wypiek, który łączy w sobie zdrową mąkę orkiszową, fermentację naturalnego zakwasu i aromatyczny dodatek przypraw. Dzięki temu zwykły bochenek staje się czymś wyjątkowym — idealnym do codziennych kanapek, ale też jako element urozmaiconego stołu.

W tym przepisie wykorzystałam mąkę orkiszową pełnoziarnistą, aktywny zakwas żytni, oliwę z oliwek, sól, letnią wodę oraz mieszankę przypraw: tandoori masala, kmin rzymski, czarnuszkę i suszone płatki chilli. To połączenie tworzy wyjątkowy chleb – chrupiący z zewnątrz, wilgotny w środku, z wyrazistym charakterem.

Dlaczego warto piec chleb orkiszowy z przyprawami?

Połączenie mąki orkiszowej pełnoziarnistej z przyprawami nie tylko dobrze smakuje, ale i wspiera codzienną dietę. Orkisz zawiera więcej białka niż zwykła pszenica, a do tego jest lepiej przyswajalny. Chleb na zakwasie orkiszowym jest naturalnie dłużej świeży i ma głęboki smak.

Dodatek przypraw takich jak czarnuszka, która działa przeciwzapalnie, czy kmin rzymski wspierający trawienie, sprawia, że bochenek zyskuje nie tylko aromat, ale też właściwości prozdrowotne. Jeśli lubicie intensywne smaki i nie boicie się eksperymentów, spróbujcie tego wypieku. Tandoori masala i płatki chilli dodają mu aromatycznej i lekko o pikantnej nuty, ale całość pozostaje dobrze zbalansowana i uniwersalna.

Orientalna nuta w domowym bochenku

To nie jest zwykły chleb. Przyprawy grają tu bardzo ważną rolę — są sercem tego bochenka. W przepisie użyłam mieszanki, która łączy w sobie ostrość chilli, ziemisty aromat kminu i lekko goryczkowy smak czarnuszki. Tandoori masala, popularna w kuchni indyjskiej, wnosi nuty korzenne, które świetnie współgrają z zakwasem. Warto poeksperymentować z ulubionymi przyprawami — możecie dodać np. kurkumę, kolendrę czy suszone zioła.

Taki wypiek dobrze sprawdza się na śniadanie i kolację, ale pasuje też jako dodatek do zup, sałatek czy dań z grilla. Jest sycący, ale nie ciężki. A jego smak na długo zostaje w pamięci.

Podzielcie się swoim wypiekiem na chleb orkiszowy z przyprawami na zakwasie orkiszowym

Jeśli pieczecie chleb orkiszowy z przyprawami, koniecznie dajcie znać, jak Wam wyszedł. Napiszcie komentarz pod przepisem i dołączcie zdjęcie swojego bochenka. To zawsze motywuje do dalszego pieczenia!

Sprawdźcie też inne ciekawe przepisy na pieczywo z aromatycznymi przyprawami. Upieczcie:

Trójkątny chleb z rozmarynem

Trójkątny chleb z rozmarynem

Zwykle piekę klasyczne bochenki, czasami jednak przełamuję rutynę, jak np. w przypadku trójkątnego chleba z rozmarynem, który zachwyca nietypowym kształtem i ziołowym zapachem. Taki chleb na stole wygląda bardzo nowocześnie, a rozmaryn nadaje mu śródziemnomorskiego klimatu.

Dlaczego warto wybrać rozmaryn do domowego pieczywa

Rozmaryn to zioło o niezwykłej historii. W starożytności uważano go za symbol pamięci. Studenci w Grecji nosili wianki z rozmarynu podczas egzaminów. Wierzyli, że to poprawia koncentrację. W moim przepisie aromatyczny rozmaryn pełni jednak inną rolę. Nadaje on ciastu głęboki, leśny aromat. Najlepiej smakuje ten świeży, ale suszony też będzie ok. Pamiętajcie, że to zioło jest dość intensywne, nie przesadzajcie zatem z ilością, żeby nie zdominować smaku.

Rozmaryn zawiera naturalne olejki eteryczne, które uwalniają się pod wpływem ciepła. Podczas pieczenia te zapachy przenikają całe wnętrze wypieku. To sprawia, że każda kromka smakuje wyśmienicie. Jeśli macie ochotę na odmianę, to trójkątny chleb z rozmarynem będzie strzałem w dziesiątkę. Jest prosty, ale bardzo efektowny.

Sekrety chrupiącej skórki i wilgotnego wnętrza

Dla wielu z Was wyzwaniem jest idealna skórka chleba. Każdy marzy o tym, żeby była złocista i chrupała przy każdym kęsie. Moim sprawdzonym sposobem jest odpowiednia wilgotność piekarnika, a dokładnie – para wodna na początku pieczenia. Dzięki niej ciasto może swobodnie rosnąć. Skórka nie twardnieje zbyt szybko i nie pęka w niekontrolowany sposób. To sprawia, że średnia wielkość bochenka zostaje zachowana, a chleb jest lekki.

Polecam prosty trik: wystarczy zwykła blacha z wodą umieszczona na samym dnie piekarnika. Gorąca para wypełni wnętrze urządzenia i zadba o Wasz wypiek. Tak samo możecie wrzucić kilka kostek lodu. Efekt będzie podobny i równie skuteczny. Osobiście uważam, że to najlepsza metoda na profesjonalny efekt w domowych warunkach. Osobiście korzystam z piekarnika z funkcją pary, ale blacha z wodą lub kostki lodu na dnie świetnie taki piec zastępują.

Pamiętajcie też o temperaturze. Piekarnik musi być dobrze rozgrzany przed włożeniem ciasta. Odpowiednia temperatura i wilgotność pozwalają na uzyskanie idealnego miąższu trójkątnego chleba z rozmarynem. Początkujący często boją się wysokich temperatur, ale to one budują smak. Po upieczeniu dajcie pieczywu chwilę czasu. Chleb musi odparować na kratce, żeby spód nie zawilgotniał.

Porady dla początkujących fanów wypieków

Jeśli dopiero zaczynacie swoją przygodę, nie martwcie się kształtem. Trójkątny chleb formuje się bardzo łatwo. Wystarczy odpowiednio złożyć ciasto przed ostatnim wyrastaniem. Najważniejsze jest, aby nie podsypywać zbyt dużej ilości mąki. Ciasto powinno pozostać elastyczne i miękkie, a zbyt duża ilość mąki sprawi, że bochenek wyjdzie suchy i zbity.

Dajcie też drożdżom czas na pracę, wyrastanie chleba nie znosi pośpiechu. Znajdźcie w kuchni miejsce, gdzie nie ma przeciągów, ciepło to przyjaciel ciasta drożdżowego. Kiedy zobaczycie, że objętość się podwoiła, to znak, że można działać dalej. Ten przepis na jeden bochenek jest idealny na start, bo zawsze się udaje.

Podzielcie się swoimi zdjęciami i opiniami

Jestem bardzo ciekawa, jak sobie poradziliście 🙂  Czy kształt trójkąta przypadł Wam do gustu? Koniecznie napiszcie w komentarzach, jak smakował Wasz trójkątny chleb z rozmarynem. Czekam na Wasze opinie i wszelkie pytania dotyczące przepisu. Bardzo chętnie zobaczę też zdjęcia Waszych gotowych wypieków.

Jeśli polubiliście ten przepis, sprawdźcie też inne moje propozycje na pieczywo z dodatkiem ziół:

Pumpernikiel na zakwasie żytnim

Pumpernikiel na zakwasie żytnim

Kiedy myślę o chlebie o zdecydowanym smaku, na myśl od razu przychodzi mi pumpernikiel na zakwasie żytnim. Ten głęboko ciemny chleb, wzbogacony melasą i kakao, to esencja piekarniczego rzemiosła, którą na nowo odkryłam w swojej kuchni. Dziś chcę podzielić się z Wami nie tylko przepisem, ale i tajemnicą tego wyjątkowego chleba.

Pumpernikiel – głębia smaku

Pumpernikiel na zakwasie żytnim to chleb, który wyróżnia się nie tylko barwą, ale i bogatym, wielowymiarowym smakiem. To, co go wyróżnia, to dodatek melasy i kakao, które nadają mu niepowtarzalnego charakteru. Pumpernikiel jest też przyjemnie wilgotny, z lekko kleistym miąższem – idealnie komponuje się zarówno z wytrawnymi, jak i słodkimi dodatkami.

Sekrety domowego pumpernikla na zakwasie

Przygotowanie pumpernikla na zakwasie żytnim wymaga cierpliwości. Podzielę się z Wami sekretem, jak zrobić go dobrze. Zakwas żytni, podstawa tego chleba, wymaga czasu i uwagi, jednak to ważna część procesu – to właśnie on nadaje pumperniklowi tę charakterystyczną głębię smaku. Dobry chleb to nie tylko składniki, ale też szacunek do tradycji piekarskich.

Spróbujcie dodatków

Chociaż klasyczny pumpernikel na zakwasie żytnim jest sam w sobie doskonały, nie obawiajcie się eksperymentować. Inspirując się fińskim chlebem świątecznym Joululimppu, możecie np. dodać do pumpernikla odrobinę świątecznych przypraw. Eksperymentowałam także z dodatkiem suszonych śliwek, które nadają chlebowi dodatkowej słodyczy i wilgotności. Nie bójcie się próbować! Tu np. znajdziecie przepis na pumpernikiel z orzechami.

Podzielcie się swoimi doświadczeniami

Macie jakieś swoje doświadczenia z pumperniklem? Kiedyś to był bardzo popularny rodzaj pieczywa – może macie jakieś wspomnienia z nim związane? Często robicie chleby na zakwasie? Zachęcam Was do dzielenia się swoimi historiami, przemyśleniami i pytania w komentarzach poniżej. Niech nasza wspólna pasja do pieczenia stanie się inspiracją dla innych i pozwoli odkrywać nowe smaki oraz tradycje.

Jeśli lubicie ciemne, wyraziste chleby, koniecznie spróbujcie również przepisu na chleb litewski na zakwasie lub przepisu na chleb litewski z czarnuszką.

Zapisz

Chleb orkiszowy z czarnuszką na zakwasie żytnim

Chleb orkiszowy z czarnuszką na zakwasie żytnim

Czarnuszka to przyprawa o fascynującym smaku i bogatej historii. Wywodzi się z południowej Europy i Zachodniej Azji. Zwana także czarnym kminem to przyprawa o intensywnym, nieco pikantnym, ale też cierpkim smaku. Dla wielu jej aromat jest trudny do opisania, ale jedno jest pewne – nie pozostawia obojętnym. To wyrazisty dodatek, który świetnie komponuje się z pieczywem.

Chleb orkiszowy z dodatkiem czarnuszki to doskonały sposób na wprowadzenie tej przyprawy do codziennego menu. W połączeniu z zakwasem żytnim i mąką orkiszową, tworzy pieczywo o bogatym smaku i chrupiącej skórce

Aromatyczny chleb orkiszowy

W chlebach na zakwasie takich jak ten orkiszowy czarnuszka wprowadza ciekawą, pikantno-cierpką nutę, która doskonale uzupełnia naturalną kwasowość zakwasu. Chleb orkiszowy to świetny wybór – można go połączyć z ulubionymi pastami, serami, wędlinami, a nawet jako dodatek do sałatek czy zup.

Oczywiście ten przepis to nie jedyny, który warto spróbować. Zobaczcie też pomysły na chleb orkiszowy z kminkiem, chleb orkiszowy z ziołami albo orkiszowy chleb grzybowy. Warto wypróbować też inne sposoby na czarnuszkę, np. czosnkowe chlebki naan, piwne zawijasy z czarnuszką i bułeczki kwiatuszki z serem,

Jak upiec orkiszowy chleb z czarnuszką? Odkryj przepis!

Jeśli jeszcze nie mieliście okazji piec chleba z czarnuszką, to zapraszam. Proces pieczenia chleba orkiszowego na zakwasie żytnim jest prosty, choć wymaga cierpliwości. Jednak smak końcowego wypieku zrekompensuje każdą minutę czekania. 

Orkiszowy chleb na zakwasie z czarnuszką doskonale sprawdzi się zarówno na codzienny stół, jak i podczas bardziej wyjątkowych okazji. Jego intensywny smak świetnie komponuje się z delikatnymi dodatkami, ale równie dobrze może być serwowany z wyrazistymi serami czy pastą z awokado.

A jeśli chcielibyście wypróbować ten przepis, ale nie macie jeszcze zakwasu żytniego, zajrzyjcie tutaj.

Jak smakowało?

Czy próbowaliście już tego wyjątkowego chleba? Jak smakował? Chętnie się dowiem, jak Wam wyszedł i z czym smakował najbardziej. Czekam na Wasze opinie w komentarzach!

Piwny chleb potrójnie pszenny na zakwasie

Chleby pszenne na zakwasie żytnim lub pszennym należą do moich ulubionych. Chętnie bazuje na sprawdzonych wielokrotnie proporcjach, zmieniając trochę składniki i czasem metodę wykonania. W ten sposób za każdym razem, gdy najdzie mnie ochota na nowy chleb, mam sporą gwarancję, że kolejny wypiek będzie udany.

W weekend wymyśliłam sobie chleb potrójnie pszenny. Nazwa jest oczywiście umowna, ale oznacza, że w moim chlebie znajduje się zakwas pszenny, mąka pszenna (w tym także pszenna razowa) oraz piwo pszeniczne, które pojawiło się w cieście zamiast wody. Do ciasta dorzuciłam jeszcze kminek, do którego powoli się przekonuję.

Wyszedł z tego naprawdę cudowny chleb. Po ukrojeniu pierwszej kromki i spróbowaniu jeszcze ciepłej, mój chłopak stwierdził, że tak smakują Czechy. Dlatego już mam w planach kolejny chleb, który nazwę „Czeskim”.

Piwny chleb wykorzystałam do śniadaniowych tostów z pesto ze szpinakiem i wędzonym kozim serem. To był prawdziwy raj dla podniebienia.

Polecam przepis!

Pszenny chleb na zakwasie z automatu

Pszenny chleb na zakwasie z automatu

 W tym przepisie tradycyjne pieczywo spotyka się z odrobiną innowacji – chleb pszenny na zakwasie przygotujemy w automacie. Pamiętajcie, że czas wypieku chleba w automacie może się różnić w zależności od tego, jaki sprzęt posiadacie – koniecznie sprawdźcie informacje na swojej maszynie.

Maszyna do chleba jest urządzeniem, które automatyzuje proces pieczenia chleba, czyniąc go wyjątkowo prostym i wygodnym. Są oczywiste zalety pieczenia w tej formie. To świetna opcja dla tych, którzy nie mają piekarnika albo nie czują się pewnie w pieczeniu. Z automatem do chleba jest to po prostu niesamowicie proste. Na blogu jest krótki poradnik na ten temat „Automaty do pieczenia chleba”.

Dobra rada: pamiętajcie tylko, że automaty do wypieku chleba nie posiadają grzania od góry, dlatego tak ważne jest, żeby nie otwierać pokrywy po wyrośnięciu ciasta.

Pieczenie domowego chleba w automacie

Maszyna do chleba to doskonałe rozwiązanie dla wszystkich, którzy cenią sobie smak domowego chleba, ale nie mają czasu lub umiejętności, aby samodzielnie wyrabiać i piec ciasto.

Przyda się przy tym pewna sztuczka piekarnicza: po drugim wyrabianiu ciasta na podstawowym programie, należy wyjąć formę z maszyny, wyciągnąć wyrobione ciasto na blat i pozbyć się mieszadła. Ciasto ponownie wkładamy do formy, przykrywamy i stawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na kilka godzin. Po godzinie pieczenia mamy już pyszny chleb na zakwasie z automatu.

Inspiracje na więcej przepisów na chleb z automatu

Więcej przepisów na chleby z automatu tutaj. Zapraszam do upieczenia:

Podzielcie się swoim chlebem!

 Bardzo jestem ciekawa Waszych doświadczeń z pieczeniem chleba w automacie. Próbujecie nowych przepisów? Zachęcam Was do zostawiania komentarzy i wspólnego odkrywania smaków. Chętnie przeczytam, jak smakowały Wasze domowe chleby z automatu:)