Uważam, że Wielkanoc bez chałki to straszna chała, dlatego u mnie na stole na pewno znajdzie się miejsce dla drożdżowego warkocza z kruszonką 🙂 A u Was?

Może będziecie chcieli poznać inne smakowite przepisy na domowe chałki? Doskonałym wyborem będzie na przykład bananowa chałka z gorzką czekoladą. Fanów migdałów i ich niezwykłego aromatu zachęcam do wypróbowania chałki z marcepanem. Jeśli natomiast chcielibyście spróbować zaskakującej wytrawnej chałki, koniecznie zobaczcie przepis na chałkę z dodatkiem purée ziemniaczanego.

Jeśli natomiast nie możecie spożywać glutenu, to mam przepis na chałkę bezglutenową przygotowaną na bazie uniwersalnej mąki bezglutenowej. Polecam!

Czosnkowe grissini

Grissini można dodatkowo wzbogacić, posypując je ulubionymi dodatkami takimi jak mak, słonecznik, sezam czy suszony majeranek.

Jakie drożdże do czosnkowych grissini?

Drożdże są ważnym składnikiem czosnkowych grissini. W przepisie wskazałam drożdże suszone instant, które wystarczy wymieszać z mąką, solą i wodą, aby powstało z tego ciasto. Nie ukrywam, że ze względu na czas, przechowywanie oraz świadome kontrolowanie konsystencji ciasta – zdecydowanie chętniej używam w kuchni drożdży instant, czyli suszonych. Na nich opiera się większość przepisów Smakowitego Chleba. Nie powinno to jednak stanowić problemu dla osób, które wolą korzystać z ich świeżej formy. Jeśli chcecie użyć świeżych drożdży, to musicie przeliczyć ich ilość. Zapraszam do smakowitego poradnika „Jak przeliczyć drożdże suszone na świeże?„.

Inne przepisy na chrupiące domowe przekąski

Wszystko schrupane? Po więcej pysznych przekąsek zapraszam na stronę z przekąskami.  Od siebie gorąco polecam tę domową wersję chrupkiego pieczywa z dodatkiem suszonych pomidorów oraz ziaren. A zdrowa przekąska to krakersy marchewkowe. Za to na deser upieczcie te  wianuszki cynamonowe z bananem. Są słodkie i pyszne.

Podzielcie się Waszymi doświadczeniami z pieczenia!

Dajcie znać w komentarzu, jak wyszły Wam grissini! A jeśli macie jakieś pytania o domowe sposoby na pieczenie chleba – chętnie pomogę ?

Chleb bananowy

Chleb bananowy to wypiek, który większości z nas kojarzy się z szybkim ciastem na proszku do pieczenia, idealnym do przygotowania w ostatniej chwili. Tym razem jednak proponuję coś wyjątkowego – wykorzystanie bananów w chlebie drożdżowym. Połączenie miękkiego, dojrzałego banana i ciasta drożdżowego sprawia, że chleb zyskuje delikatnie słodki smak i wilgotną konsystencję. Jeśli lubicie nowe wyzwania w kuchni, ten przepis jest właśnie dla Was!

Wykorzystanie dojrzałych bananów – zero marnowania!

Każdy z nas zna ten moment, kiedy w kuchni zostaje kilka zbyt dojrzałych bananów, które nie nadają się już do bezpośredniego spożycia. Zamiast je wyrzucać, warto przekształcić je w pyszny domowy chleb bananowy. To doskonały sposób na niemarnowanie żywności, a jednocześnie stworzenie czegoś, co z pewnością zasmakuje całej rodzinie. Banany dodają wilgotności i naturalnej słodyczy, dzięki czemu nie musimy sięgać po duże ilości cukru. To smaczna propozycja na różne posiłki w ciągu dnia. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do porannej kawy lub herbaty, ale także jako przekąska dla dzieci. Można go podawać z masłem orzechowym, świeżymi owocami, a nawet jako towarzystwo do serów czy dżemów. To doskonały wybór dla wszystkich, którzy cenią sobie domowe wypieki.

Inspiracje do wypieków z bananami

Jeśli jesteście fanami bananowych wypieków, na pewno przypadną Wam do gustu inne przepisy, takie jak wianuszki cynamonowe z bananem. Te słodkie, pachnące cynamonem bułeczki to idealny sposób na wykorzystanie bananów. Owoce świetnie komponują się również z innymi składnikami, dlatego polecam eksperymentowanie i wzbogacanie wypieków o nowe smaki. Polecam bananową chałkę z gorzką czekoladą, chlebek z malinami i słodkie bułeczki z owocami. 

Macie jakieś pytania?

Upiekliście już chleb z tego przepisu i chcecie podzielić się swoimi wrażeniami? Zostawcie komentarz pod przepisem! Chętnie usłyszę, jak Wam poszło i czy macie swoje ulubione dodatki do tego wypieku. Wasze doświadczenia mogą być inspiracją dla innych!

A jeśli dla odmiany macie ochotę wzbogacić swoje pieczywo o warzywne akcenty, to upieczcie ten pszenny chleb z papryką albo najpiękniejsze bułeczki dyniowe.

Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy

Spędzanie czasu z ludźmi i dzielenie się jedzeniem, to jedne z najprzyjemniejszych rzeczy, jakie znam.  Właśnie z myślą o takich wspólnych chwilach przygotowałam dla Was przepis na odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy, który jest idealnym comfort food i przekąską na każdą okazję. A jednocześnie jest bardzo prosty w przygotowaniu. W tym wyjątkowym wypieku połączyłam klasyczne smaki, które uwielbiam –  czosnek i zioła plus oczywiście drożdżowe ciasto. Chlebek dodatkowo łatwo dzieli się na porcje, dzięki czemu każdy może cieszyć się swoim kawałkiem.

Odrywany chleb – magia prostoty

Wystarczy tylko kilka podstawowych składników i kilka chwil na ich połączenie, aby stworzyć coś, co zachwyci każdego, kto spróbuje choćby małego kawałka.

Jeśli szukasz pomysłów na imprezowe przekąski sprawdź też czosnkowe grissini, prowansalskie bułeczki i chlebek bananowy na słodko.

Aromatyczny sekret

Sekretem tego chlebka jest oczywiście czosnek, który nadaje mu intensywny, ale nieprzytłaczający smak. Połączenie go z oliwą i ziołami sprawia, że każdy kęs jest pełen smaku i aromatu. Ale i natka pietruszki ma tu do odegrania swoją rolę. Można ją oczywiście zastąpić innymi ziołami – np. bazylią, ale sama pietruszka jest świetnym źródłem witamin. Wykazuje właściwości przeciwzapalne, antyseptyczne oraz wzmacnia odporność organizmu dzięki zawartości witaminy C.

Niezależnie od tego, jakie składniki dodacie – to pieczywo sprawdzi się jako samodzielna przekąska, dodatek do posiłku np. jako uzupełnienie zupy czy nawet jako baza do tworzenia kanapek.

Zapraszam Was do wypróbowania tego przepisu i doświadczenia radości, jaką daje domowe pieczenie. Inny rodzaj smakowego pieczywa, jaki polecam to pomidorowe pieczywo chrupkie albo perski chleb barbari.

Podzielcie się opinią

Jestem bardzo ciekawa Waszej opinii o tym odrywanym chlebku pietruszkowo-czosnkowym. Czy dodaliście do niego jakieś inne, ulubione zioła? Zapraszam do dzielenia się swoimi spostrzeżeniami, pomysłami i oczywiście wszelkimi pytaniami w komentarzach poniżej.

Upiekłam dziś delikatne bułeczki z dodatkiem kefiru. Pachną i smakują cudownie dzięki ziołom, które można oczywiście skomponować dowolnie. Ja wybrałam rozmaryn, koperek i natkę pietruszki. Bułeczki mają charakterystyczny przedziałek, a ja chętnie podzielę się przepisem.

A może jeszcze skusicie się na wianuszki cynamonowe z bananem? Są słodkie i pyszne. Polecam też jako sposób na niemarnowanie żywności przez wykorzystanie bananów.

Dla fanów mocniejszych smaków mam przepis na bułeczki serowo-cebulowe. Zupełnie inne dodatki, ale równie prosta receptura i domowe pieczywo gotowe.

Dajcie znać w komentarzu, jak wyszły Wam bułeczki! A jeśli macie jakieś pytania o domowe sposoby na pieczenie chleba – chętnie pomogę ?

Prowansalskie bułeczki

Przenosimy się dziś do Prowansji. Zapraszam na drożdżowe bułeczki z cukinią, bakłażanem i pomidorem. Pachnące tymiankiem.

Z tego przepisu wyjdzie 8 sztuk. Kto piecze prowansalskie bułeczki ze mną?

Inne przepisy na bułeczki domowe

Dla fanów warzywnych smaków mam przepis na bułeczki serowo-cebulowe. Zupełnie inne dodatki, ale równie prosta receptura i domowe pieczywo gotowe. A może teraz skusicie się na słodki wypiek jak wianuszki cynamonowe z bananem? Są słodkie i pyszne. Polecam mój sposób na niemarnowanie żywności przez wykorzystanie bananów. A jeśli lubicie fantazyjne kształty, to zróbcie te najpiękniejsze bułeczki dyniowe.

Dajcie znać w komentarzu, jak wyszły Wam bułeczki! A jeśli macie jakieś pytania o domowe sposoby na pieczenie chleba – chętnie pomogę ?

Cytrynowa chałka

Wielkanoc bez chałki to straszna chała!  W te święta proponuję upiec cytrynową chałkę. Na warkoczu z trzech pasm można dodatkowo zapleść mniejszy warkoczyk lub przygotować z ciasta „pióropusz” przy pomocy nożyczek.

Może będziecie chcieli poznać inne smakowite przepisy na domowe chałki? Doskonałym wyborem będzie na przykład bananowa chałka z gorzką czekoladą. Fanów migdałów i ich niezwykłego aromatu zachęcam do wypróbowania chałki z marcepanem. Jeśli natomiast chcielibyście spróbować zaskakującej wytrawnej chałki, koniecznie zobaczcie przepis na chałkę z dodatkiem purée ziemniaczanego.

Jeśli natomiast nie możecie spożywać glutenu, to mam przepis na chałkę bezglutenową przygotowaną na bazie uniwersalnej mąki bezglutenowej. Polecam!

Cynamonowo-bananowe brioszki

Brrr, coraz zimniej! Szczególnie w mroźne dni warto na głowie nosić czapkę. Dzisiaj postanowiłam także ubrać cynamonowo-bananowe brioszki i nałożyć im z ciasta pompon. Brioszki idalnie będą smakowały szczególnie na śniadanie!

Amatorów brioszek zachęcam do zajrzenia do przepisu na cytrynowe brioszki, które kuszą swym wyglądem i aromatem. Smakowita propozycja dla tych, którzy cenią sobie zrównoważone połączenie delikatności i intensywności smaku. To okazja, aby delektować się wyjątkowymi smakami cytryny w formie eleganckich i lekkich wypieków.

Rada przed pieczeniem brioszek:

• brioszki najłatwiej  upiec w formie na muffiny i podawać, gdy są jeszcze lekko ciepłe

Inne przepisy na bułeczki domowe

Dla fanów mocniejszych smaków mam przepis na bułeczki serowo-cebulowe. Zupełnie inne dodatki, ale równie prosta receptura i domowe pieczywo gotowe. A może teraz skusicie się na słodki wypiek jak wianuszki cynamonowe z bananem? Są słodkie i pyszne. Polecam, też jako sposób na niemarnowanie żywności przez wykorzystanie bananów. A jeśli lubicie fantazyjne kształty, to zróbcie te najpiękniejsze bułeczki dyniowe.

Dajcie znać w komentarzu, jak wyszły Wam bułeczki! A jeśli macie jakieś pytania o domowe sposoby na pieczenie chleba – chętnie pomogę ?

Zakręcony chleb dyniowy

To wyjątkowo ciepła i zakręcona jesień, dlatego postanowiłam upiec zakręcony chleb. Wykorzystałam do tego puree z pieczonej dyni. Ciasto podzieliłam na dwie części – klasyczną i dyniową. Następnie rozwałkowałam je na prostokąty, zawinęłam jak roladę i zostawiłam w keksówce do wyrośnięcia. Chleb dyniowy się robi bardzo łatwo, a po przekrojeniu zaskakuje fantazyjnym wzorem i cieszy oczy!

Jeśli lubicie pieczywo z warzywnymi akcentami, to upieczcie też ten pszenny chleb z papryką. Równie smakowitym wypiekiem jest domowy chleb tostowy.

Drożdże na chleb dyniowy

Drożdże są ważnym składnikiem zakręconego chleba dyniowego. W przepisie wskazałam drożdże suszone instant, które wystarczy wymieszać z mąką, solą i wodą, aby powstało z tego ciasto. Nie ukrywam, że ze względu na czas, przechowywanie oraz świadome kontrolowanie konsystencji ciasta – zdecydowanie chętniej używam w kuchni drożdży instant, czyli suszonych. Na nich opiera się większość przepisów Smakowitego Chleba. Nie powinno to jednak stanowić problemu dla osób, które wolą korzystać z ich świeżej formy. Jeśli chcecie użyć świeżych drożdży, to musicie przeliczyć ich ilość. Zapraszam do smakowitego poradnika „Jak przeliczyć drożdże suszone na świeże?„.

Używając drożdży świeżych warto zrobić wcześniej zaczyn. Na szczęście nie jest to trudne, a wymaga od nas spędzenia zaledwie 5-15 minut dłużej w domowej piekarni niż w przypadku wersji instant. Więcej na temat zaczynu drożdżowego w poradniku „Jak zrobić zaczyn drożdżowy?„.

Jakieś pytania o pieczenie chleba w domu?

W razie wątpliwości piszcie w komentarzu pod przepisem. Chętnie dowiem się też, jak smakowały Wasze dyniowe chleby:)

Rogaliki z twarogiem, wiśniami i rozmarynem

Zaczął się wiśniowy sezon, dlatego nie będę wiśnią i postanowiłam dać im szansę zabłysnąć w kolejnym przepisie – rogalikach. Do ciasta dodałam rozgniecionego banana, który nadał naturalnej słodyczy i zastąpił jajko. To nie koniec niespodzianek, podstawą farszu jest twaróg, który połączyłam ze wcześniej wspomnianymi owocami. Wisienką na torcie jest tu dodatek rozmarynu, który wspaniale komponuje się z wiśniami.

Czekam na Wasze komentarze

Jestem ogromnie ciekawa Waszych doświadczeń z rogalikami z nadzieniem. Czy macie swoje ulubione wariacje? A może dopiero zamierzacie ich pierwszy raz spróbować? Niezależnie od tego, czy jesteście już wprawionymi bułeczkowymi mistrzami, czy też stawiacie pierwsze kroki w tej dziedzinie, serdecznie zachęcam do dzielenia się swoimi przemyśleniami, sukcesami, a nawet wpadkami. Zapraszam do komentowania!

Macie ochotę na więcej słodkich przepisów? Sprawdźcie brioszkę z czekoladą albo buchty z truskawkami.