Upiecz z nami swój Smakowity Chleb
Strona główna
1121 przepisów
34 poradniki
Jak upiec pierwszy chleb?
O Smakowitej
Odkryj Smakowite przepisy na:
Chleby
na dowolnej bazie
Mąka żytnia
Nie wymaga zagniatania
dowolny rodzaj wypieku
Bagietki
(56)
Bajgle
(17)
Bezglutenowe
(15)
Bułeczki
(241)
Chaczapuri
(8)
Chałka
(28)
Chleby
(563)
Chrupkie pieczywo
(13)
Ciabatta
(19)
Co zrobić z chleba
(8)
Do odrywania
(34)
Drożdżówki
(29)
Focaccia
(35)
Naan
(9)
Paluchy
(20)
Pity
(12)
Pizza
(2)
Podpłomyki
(32)
Przekąski
(64)
Rogaliki
(11)
Słodkie wypieki
(90)
na dowolnej bazie
Brak bazy
(33)
Drożdże
(656)
Proszek do pieczenia/soda oczyszczona
(24)
Zaczyn drożdżowy
(24)
Zakwas bezglutenowy
(1)
Zakwas orkiszowy
(5)
Zakwas pszenny
(26)
Zakwas żytni
(351)
z dowolną mąką
Inne mąki
(13)
Mąka graham
(9)
Mąka gryczana
(20)
Mąka jaglana
(6)
Mąka kukurydziana
(13)
Mąka orkiszowa
(102)
Mąka owsiana
(2)
Mąka pszenna
(951)
Mąka ryżowa
(11)
Mąka z ciecierzycy
(1)
Mąka ziemniaczana
(5)
Mąka żytnia
(139)
Ziarna
(6)
o dowolnych cechach
Bez dodatków
(287)
Bez nadzienia
(613)
Gotowane
(19)
Na patelni
(29)
Nie wymaga zagniatania
(120)
Pieczone w automacie
(10)
Pieczone w piekarniku
(1032)
Pikantny
(15)
Słodki
(211)
Słony
(900)
Wymaga zagniatania
(801)
Z dodatkami
(757)
Z grilla
(6)
Z nadzieniem
(112)
Znaleziono 44 smakowite przepisy
Piwny chleb żytni na zakwasie ze słonecznikiem i migdałami
sól
miód
aktywny zakwas żytni
mąki żytniej typ 720
piwa
ziaren słonecznika i płatków migdałowych
Czas wypieku:
40 min
Czas wyrastania:
4 h
Całkowity czas:
4 h 40 min
Żytni chleb ze śliwkami i rozmarynem na zakwasie
sól
aktywnego zakwasu żytniego
letniej wody
mąki żytniej jasnej typ 720
suszonych śliwek
gałązka świeżego rozmarynu lub łyżka suszonego rozmarynu
Czas wypieku:
40 min
Czas wyrastania:
4 h 30 min
Całkowity czas:
5 h 10 min
Chleb żytnio-gryczany z makiem na zakwasie
sól
aktywnego zakwasu żytniego
letniej wody
mąki gryczanej
mąki żytniej pełnoziarnistej
maku
Czas wypieku:
40 min
Czas wyrastania:
4 h 30 min
Całkowity czas:
5 h 10 min
Chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie
sól
aktywnego zakwasu żytniego
mąki żytniej typ 720
letniej wody
mąki orkiszowej pełnoziarnistej
płatków orkiszowych + 2 łyżki do posypania
Czas wypieku:
40 min
Czas wyrastania:
4 h
Całkowity czas:
4 h 40 min
Prosty chleb żytni na zakwasie
aktywnego zakwasu żytniego
mąki żytniej typ 720
soli
letniej wody
Czas wypieku:
40 min
Czas wyrastania:
4 h 30 min
Całkowity czas:
5 h 10 min
Razowiec na zakwasie
mąka pszenna razowa
aktywnego zakwasu żytniego
soli
letniej wody
płatków owsianych (wierzch)
ziaren słonecznika (wierzch)
mąki żytniej razowej typ 2000
Czas wypieku:
45 min
Czas wyrastania:
4 h
Całkowity czas:
4 h 40 min
Prosty chleb pszenno-żytni na zakwasie
mąka pszenna typ 650
letnia woda
sól
aktywnego zakwasu żytniego
mąki żytniej typ 720
płatków owsianych
Czas wypieku:
40 min
Czas wyrastania:
5 h
Całkowity czas:
5 h 40 min
Razowy chleb z oregano na zakwasie
sól
aktywnego zakwasu żytniego
letniej wody
mąki żytniej razowej typ 2000
mąki pszennej razowej typ 2000
mąki orkiszowej razowej typ 200
suszonego oregano
Czas wypieku:
40 min
Czas wyrastania:
4 h 30 min
Całkowity czas:
5 h 10 min
Chleb żytni z prażoną cebulką i czarnuszką
sól
aktywnego zakwasu żytniego
mąki żytniej typ 720
letniej wody
mąki gryczanej
prażonej cebulki
czarnuszki
Czas wypieku:
40 min
Czas wyrastania:
5 h
Całkowity czas:
5 h 40 min
Pumpernikiel z orzechami na zakwasie
mąka żytnia razowa
sól
mąka pszenna razowa
aktywnego zakwasu żytniego
letniej wody
mąki gryczanej
kakao
orzechów (arachidowych i nerkowca) + 20 g do posypania wierzchu
melasy trzcinowej
Czas wypieku:
40 min
Czas wyrastania:
5 h
Całkowity czas:
5 h 40 min
Pełnoziarnisty chleb daktylowy na zakwasie
aktywnego zakwasu żytniego
soli
letniej wody
mąki pełnoziarnistej (u mnie pszenno-żytnia)
suszonych daktyli + 150 ml wrzątku
patki jaglane/owsiane/ziarna (do posypania wierzchu chleba)
łyżeczka oliwy (do posmarowania formy)
bułka tarta/płatki owsiane (do posypania formy)
Czas wypieku:
40 min
Czas wyrastania:
5 h
Całkowity czas:
5 h 40 min
Chleb litewski na zakwasie
Chleb żytni ze słonecznikiem i miodem na zakwasie żytnim
letnia woda
sól
aktywnego zakwasu żytniego
mąki żytniej typ 720
ziaren słonecznika
płynnego miodu
Czas wypieku:
40 min
Czas wyrastania:
5 h
Całkowity czas:
5 h 40 min
Chleb żytni z czarnuszką na zakwasie
mąka pszenna typ 650
letnia woda
sól
aktywnego zakwasu żytniego
mąki żytniej typ 720
czarnuszki
Czas wypieku:
40 min
Czas wyrastania:
4 h
Całkowity czas:
4 h 40 min
Chleb fitness na zakwasie żytnim
mąka żytnia razowa
letnia woda
sól
mąka pszenna razowa
miód
aktywnego zakwasu żytniego
ugotowanej kaszy jaglanej
bakalii (ziarna słonecznika, pestki dyni, suszona żurawina, suszone daktyle)
Czas wypieku:
50 min
Czas wyrastania:
5 h
Całkowity czas:
5 h 50 min
Chleb żytni na maślance na zakwasie żytnim
mąka żytnia razowa
letnia woda
sól
aktywnego zakwasu żytniego
maślanki
pestek dyni
sezamu
mąki żytniej typ 720
Czas wypieku:
35 min
Czas wyrastania:
4 h
Całkowity czas:
4 h 35 min
Chleb dyniowy z kaszą jaglaną na zakwasie żytnim
mąka żytnia razowa
letnia woda
sól
aktywnego zakwasu żytniego
mąki z cieciorki/kukurydzianej/gryczanej
kaszy jaglanej
obranej dyni
garść pestek słonecznika
Czas wypieku:
45 min
Czas wyrastania:
3 h 30 min
Całkowity czas:
4 h 15 min
Chleb kaszubski
mąka żytnia razowa
letnia woda
sól
aktywny zakwas żytni
mąki żytniej typ 720
młodych ziemniaków
kefiru
Czas wypieku:
40 min
Czas wyrastania:
4 h
Całkowity czas:
4 h 40 min
Chleb orkiszowo-żytni z estragonem na zakwasie
letnia woda
sól
aktywnego zakwasu żytniego
mąka orkiszowa jasna typ 700
mąki żytniej typ 720
suszonego estragonu
Czas wypieku:
40 min
Czas wyrastania:
8 h
Całkowity czas:
8 h 40 min
Chleb żytnio-gryczany na zakwasie
mąka żytnia razowa
letnia woda
sól
aktywny zakwas żytni
mąki żytniej typ 720
mąki gryczanej
Czas wypieku:
30 min
Czas wyrastania:
8 h
Całkowity czas:
8 h 30 min
Bakaliowy chleb żytni na zakwasie
mąka żytnia razowa
letnia woda
sól
cukru
mąka orkiszowa jasna typ 700
aktywny zakwas żytni
bakalii (u mnie pestki dyni, pestki słonecznika, orzechy ziemne, orzechy nerkowca, suszona żurawina, suszone morele, suszone daktyle)
siemienia lnianego
Czas wypieku:
45 min
Czas wyrastania:
8 h 40 min
Całkowity czas:
9 h 25 min
Pumpernikiel na zakwasie żytnim
mąka pszenna typ 650
sól
mąka pszenna razowa
aktywnego zakwasu żytniego
letniej wody
mąki żytniej razowej typ 2000
melasy
kakao
Czas wypieku:
50 min
Czas wyrastania:
6 h
Całkowity czas:
6 h 50 min
Żytni miodowy na zakwasie
mąka żytnia razowa
mąka pszenna typ 650
letnia woda
sól
aktywnego zakwasu żytniego
mąki żytniej typ 720
miodu
Czas wypieku:
35 min
Czas wyrastania:
7 h 40 min
Całkowity czas:
8 h 15 min
Chleb orkiszowo-żytni na zakwasie żytnim
letnia woda
sól
mąka orkiszowa jasna typ 700
aktywny zakwas żytni
mąki żytniej typ 720
Czas wypieku:
40 min
Czas wyrastania:
8 h
Całkowity czas:
8 h 40 min
Żytni chleb nocny
letnia woda
sól
suszonych drożdży instant
mąki żytniej typ 720
płatków owsianych
pestek dyni
Czas wypieku:
30 min
Czas wyrastania:
10 h
Całkowity czas:
10 h 30 min
Chleb żytni z pieczonym czosnkiem na zakwasie
Chleb sezamowy z pestkami dyni na zakwasie
mąka pszenna typ 650
letnia woda
sól
aktywny zakwas żytni
mąki żytniej typ 720
sezamu
pestek dyni
Czas wypieku:
40 min
Czas wyrastania:
4 h
Całkowity czas:
4 h 40 min
Nocny chleb pszenno-żytni
mąka pszenna typ 650
letnia woda
sól
miód
suszonych drożdży instant
mąki żytniej typ 720
płatków owsianych (wierzch)
Czas wypieku:
40 min
Czas wyrastania:
10 h
Całkowity czas:
10 h 40 min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwą z oliwek
Chleb żytni z jabłkiem na zakwasie
Chleb noworoczny
Owsiany chleb na zakwasie
letnia woda
sól
mąka pszenna razowa
aktywnego zakwasu żytniego
mąki żytniej typ 720
górskich płatków owsianych
Czas wypieku:
45 min
Czas wyrastania:
20 h
Całkowity czas:
20 h 45 min
przejdź do strony:
1
2