Newsletter
Dziękujemy za rejestrację w newsletterze.
Wkrótce otrzymasz od nas pierwsze wiadomości
Podany email już istnieje w naszej bazie.
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA
Nie umknie Ci już żaden ciekawy przepis! Nasz smakowity newsletter
to regularna porcja wpisów z bloga, które zaspokoją Twój głód
kulinarnych inspiracji. Wystarczy, że podasz swoje imię i adres e-mail:
Podaj prawidłowy adres email.
Podaj swoje imię.
Akceptacja regulaminu jest obowiązkowa
Zgoda na przetwarzania danych jest obowiązkowa
Trwa zapisywanie...
Smakowita z masłem

Odkryj Smakowite przepisy na:

Znaleziono 203 smakowite przepisy

Wiosenny chleb na zakwasie
  • mąka pszenna typ 650
  • letnia woda
  • sól
  • mąka pszenna pełnoziarnista
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • półtłustego twarogu
  • posiekanego szczypiorku
Czas wypieku: 40 min
Czas wyrastania: 4 h
Całkowity czas: 4 h 40 min
Ciabatta na zakwasie z oliwkami i suszonymi pomidorami
  • mąka pszenna typ 650
  • letnia woda
  • sól
  • oliwa
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • mąki orkiszowej pełnoziarnistej
  • burraty lub mozzarelli
  • suszonych pomidorów (u mnie suche, ale mogą być z zalewy)
  • czarnych oliwek
  • gałązka bazylii
Czas wypieku: 25 min
Czas wyrastania: 4 h
Całkowity czas: 6 h 5 min
Chleb na zakwasie z pomidorami, mozzarellą i bazylią
  • mąka pszenna typ 650
  • letnia woda
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • soli
  • ząbki czosnku
  • pomidor
  • pomidorów z puszki/passaty pomidorowej
  • garść liści bazylii
  • mozzarelli
Czas wypieku: 37 min
Czas wyrastania: 4 h
Całkowity czas: 4 h 37 min
Pszenno-żytni chleb na zakwasie z brzoskwiniami i rozmarynem
  • mąka pszenna typ 650
  • letnia woda
  • sól
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • mąki żytniej pełnoziarnistej
  • 2 brzoskwinie (100 g bez pestek)
  • gałązka rozmarynu
Czas wypieku: 40 min
Czas wyrastania: 4 h
Całkowity czas: 4 h 40 min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z chłodnikiem
  • mąka pszenna typ 650
  • letnia woda
  • sól
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • chłodnika (lub kefiru z botwiną)
  • mąki żytniej pełnoziarnistej
Czas wypieku: 35 min
Czas wyrastania: 4 h
Całkowity czas: 4 h 35 min
Chleb pszenno-orkiszowy na zakwasie z nasionami chia
  • mąka pszenna typ 650
  • letnia woda
  • sól
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • mąki orkiszowej pełnoziarnistej
  • jogurtu naturalnego
  • nasiona chia
Czas wypieku: 37 min
Czas wyrastania: 4 h
Całkowity czas: 4 h 37 min
Pszenno-żytni bakaliowiec na zakwasie
  • mąka pszenna typ 650
  • letnia woda
  • sól
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • mąki żytniej pełnoziarnistej
  • suszonych owoców (u mnie śliwki, morele, jabłka i wędzone gruszki)
Czas wypieku: 37 min
Czas wyrastania: 5 h
Całkowity czas: 5 h 37 min
Ziarniste bułeczki na zakwasie
  • mąka pszenna typ 650
  • sól
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • wrzącej wody
  • letniej wody
  • mąki gryczanej
  • mąki żytniej pełnoziarnistej
  • słonecznika
  • siemienia lnianego
  • pestek dyni
  • suszonej żurawiny
  • maku
  • płatków owsianych
Czas wypieku: 20 min
Czas wyrastania: 4 h
Całkowity czas: 4 h 20 min
Kremowy chleb na zakwasie z pistacjami
  • mąka pszenna typ 650
  • sól
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • letniej wody
  • obranych pistacji
  • śmietanki kremówki
Czas wypieku: 40 min
Czas wyrastania: 4 h
Całkowity czas: 4 h 40 min
Czekoladowy chleb na zakwasie ze śliwkami i cynamonem
  • mąka pszenna typ 650
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • szczypta soli
  • letniej wody
  • kakao
  • gorzkiej czekolady
  • cynamonu
  • śliwki (wierzch)
  • śliwki
Czas wypieku: 38 min
Czas wyrastania: 4 h
Całkowity czas: 4 h 38 min
Chleb ogrodnika na zakwasie
  • mąka pszenna typ 650
  • letnia woda
  • sól
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • oliwy lub oleju roślinnego
  • garść posiekanych świeżych ziół
  • tartych warzyw (u mnie marchewka, rzodkiewki, cukinia)
Czas wypieku: 38 min
Czas wyrastania: 4 h
Całkowity czas: 4 h 38 min
Focaccia na zakwasie z botwinką i fetą
  • mąka pszenna typ 650
  • sól
  • oliwa
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • letniej wody
  • botwinka (1/2 pęczka)
  • fety
Czas wypieku: 25 min
Czas wyrastania: 3 h
Całkowity czas: 3 h 25 min
Świąteczne paszteciki na zakwasie
  • mąka pszenna typ 650
  • sól
  • jajko
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • letniego mleka
  • białko (wierzch)
  • dowolnego nadzienia (u mnie pieczarkowe)
  • suszony tymianek lub mak (wierzch)
Czas wypieku: 20 min
Czas wyrastania: 4 h 30 min
Całkowity czas: 4 h 50 min
Fit bułki na zakwasie
  • jajko
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • wrzącej wody
  • mąki orkiszowej pełnoziarnistej
  • mąki żytniej jasnej typ 720
  • białko jajka (wierzch)
  • soli
  • letniej wody
  • mąki pszennej pełnoziarnistej
  • bakalii (u mnie ziarna słonecznika, pestki dyni, biały mak, suszone daktyle)
  • płatków owsianych
  • płatków jaglanych
  • siemienia lnianego
Czas wypieku: 20 min
Czas wyrastania: 4 h
Całkowity czas: 4 h 20 min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z masłem orzechowym
  • mąka pszenna typ 650
  • letnia woda
  • sól
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • mąki żytniej typ 720
  • masła orzechowego
Czas wypieku: 40 min
Czas wyrastania: 5 h 10 min
Całkowity czas: 5 h 50 min
Cebulowy chleb na zakwasie z maślanką
Chleb na zakwasie z jabłkiem i orzechami
  • mąka pszenna typ 650
  • letnia woda
  • sól
  • jabłko
  • mąka pszenna razowa
  • mieszanka orzechów np. laskowe, arachidowe, laskowe, nerkowce
  • miód
  • aktywnego zakwasu żytniego
Czas wypieku: 40 min
Czas wyrastania: 4 h
Całkowity czas: 4 h 40 min
Chleb pszenno-gryczany na zakwasie z jabłkiem
  • mąka pszenna typ 650
  • sól
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • letniej wody
  • mąki gryczanej
  • jabłko
Czas wypieku: 40 min
Czas wyrastania: 4 h 30 min
Całkowity czas: 5 h 10 min
Chleb na zakwasie z oliwkami i miodem
  • mąka pszenna typ 650
  • sól
  • miód
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • siemienia lnianego
  • razowej mąki pszennej typ 2000
  • razowej mąki żytniej typ 2000
  • letniej wody + 20 g wrzącej wody
  • czarnych oliwek
  • posiekanego szczypiorku
Czas wypieku: 50 min
Czas wyrastania: 5 h 30 min
Całkowity czas: 6 h 20 min
Chleb na zakwasie z lawendą
  • mąka pszenna typ 650
  • sól
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • letniej wody
  • mąki pszennej razowej typ 2000
  • suszonej lawendy
  • Gałązka suszonej lawendy
Czas wypieku: 40 min
Czas wyrastania: 4 h
Całkowity czas: 4 h 40 min
Odrywany chleb na zakwasie ze szpinakiem
  • mąka pszenna typ 650
  • sól
  • oliwa
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • letniej wody
  • mrożonego szpinaku (nadzienie)
  • ząbki czosnku (nadzienie)
  • śmietany 18% lub śmietanki kremówki 30% (nadzienie)
  • szczypta gałki muszkatołowej (nadzienie)
  • posiekanej papryczki chilli (nadzienie)
  • sól, pieprz (nadzienie)
Czas wypieku: 40 min
Czas wyrastania: 4 h 15 min
Całkowity czas: 4 h 55 min
Czosnkowy chleb z garnka
Ziołowa ciabatta na zakwasie
  • mąka pszenna typ 650
  • letnia woda
  • sól
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • oliwy
  • posiekanych ziół (u mnie koperek, pietruszka, bazylia, mięta, kolendra, rozmaryn)
Czas wypieku: 30 min
Czas wyrastania: 4 h
Całkowity czas: 4 h 30 min
Chleb pszenno-gryczany na zakwasie z kaszą
  • mąka pszenna typ 650
  • letnia woda
  • sól
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • mąki gryczanej
  • ugotowanej kaszy gryczanej + 3 łyżki
Czas wypieku: 40 min
Czas wyrastania: 4 h 40 min
Całkowity czas: 5 h 20 min
Pełnoziarnisty chleb na zakwasie z rzeżuchą
  • letnia woda
  • sól
  • mąka pszenna pełnoziarnista
  • jajko
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • rzeżuchy
Czas wypieku: 40 min
Czas wyrastania: 4 h
Całkowity czas: 5 h 20 min
Pomarańczowy chleb tostowy na zakwasie
  • sól
  • jajko
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • letniego mleka
  • cukru
  • mąki pszennej typ 650
  • soku z czerwonych pomarańczy
  • skórki startej z pomarańczy
  • plastry pomarańczy (opcjonalnie - wierzch)
Czas wypieku: 40 min
Czas wyrastania: 4 h
Całkowity czas: 4 h 40 min
Pełnoziarnisty chleb z czarnuszką na zakwasie
  • sól
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • mąki pszennej pełnoziarnistej
  • letniej wody
  • mąki żytniej pełnoziarnistej
  • czarnuszki
Czas wypieku: 40 min
Czas wyrastania: 4 h 35 min
Całkowity czas: 5 h 15 min
Chleb na zakwasie z burakiem i imbirem
  • mąka pszenna typ 650
  • letnia woda
  • sól
  • startych buraków (świeżych lub upieczonych)
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • plasterki korzenia imbiru
  • oliwy
Czas wypieku: 40 min
Czas wyrastania: 5 h
Całkowity czas: 5 h 40 min
Chleb cebulowy z makiem na zakwasie
  • mąka pszenna typ 650
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • soli
  • letniej wody
  • średnie cebule
  • maku
  • świeżo mielonego pieprzu
  • oleju rzepakowego
Czas wypieku: 40 min
Czas wyrastania: 4 h
Całkowity czas: 4 h 40 min
Chleb pszenno-orkiszowy z żurawiną na zakwasie
  • sól
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • letniej wody
  • mąki orkiszowej jasnej typ 700
  • mąki pszennej typ 650
  • suszonej żurawiny
Czas wypieku: 35 min
Czas wyrastania: 4 h
Całkowity czas: 4 h 35 min
Leniwy chleb nocny na zakwasie
  • mąka pszenna typ 650
  • sól
  • mąka pszenna pełnoziarnista
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • letniej wody
  • twarogu (półtłustego lub chudego)
Czas wypieku: 35 min
Czas wyrastania: 10 h
Całkowity czas: 10 h 35 min
Chleb z selerem i jabłkiem na zakwasie
  • mąka pszenna typ 650
  • jabłko
  • aktywnego zakwasu żytniego
  • mąki żytniej typ 720
  • soli
  • letniej wody
  • selera
Czas wypieku: 40 min
Czas wyrastania: 4 h 30 min
Całkowity czas: 5 h 10 min