Archiwum | Chleb bezglutenowy Kanał RSS
Ziemniaczany chleb bezglutenowy

Ziemniaczany chleb bezglutenowy

Już jakiś czas temu odkryłam, że sekretem bezglutenowych wypieków jest mokry dodatek w cieście. Najpierw próbowałam z jajkami, potem z nasiąkniętymi nasionami babki płesznik i ziarnami. Później pojawił się najlepszy do tej pory przepis bezglutenowy na bananowy chleb ryżowy. Pomyślałam jednak, że nie każda osoba na diecie bezglutenowej będzie miała ochotę na słodkawy chleb, dlatego [...]

Czytaj dalej
Ryżowo-bananowy chleb bezglutenowy

Ryżowo-bananowy chleb bezglutenowy

Na prośbę czytelników postanowiłam przygotować kolejny przepis na chleb bezglutenowy. Nie są to najłatwiejsze wypieki, bo nie rosną tak spektakularnie jak chleby np. pszenne, dodatkowo bywają suche i zbite. Dlatego do ciasta warto dodać jajka lub coś klejące np. namoczone nasiona babki płesznik lub siemię lniane jak w przypadku chleba wieloziarnistego. Długo zastanawiałam się jaki [...]

Czytaj dalej
Bezglutenowe bułeczki jaglane

Bezglutenowe bułeczki jaglane

Wypieki  bezglutenowe nie należą do tych najłatwiejszych. Jednak pieczenie i spożywanie pieczywa dla osób będących na diecie bezglutenowej jest możliwe. Przykładem tego jest wieloziarnisty chleb z tego przepisu, czy ten bezglutenowy chleb z dodatkiem jajka. Należy jednak pamiętać, że wypieki będą się znacznie różniły od tych znanych i puszystych, które można uzyskać dzięki mące pszennej. [...]

Czytaj dalej
Wieloziarnisty chleb bezglutenowy

Wieloziarnisty chleb bezglutenowy

Dieta bezglutenowa nie musi oznaczać wyroku dla miłośników pieczywa. Można sobie radzić i klasyczny chleb zastąpić bezglutenowym. Chleby takie są czasem dostępne w piekarniach, ale można je też upiec samodzielnie. W sklepach ze zdrową żywnością i w marketach jest coraz większy wybór mąk nadających się znakomicie do wypieków bezglutenowych. Istnieje także możliwość zakupienia gotowych mieszanek, [...]

Czytaj dalej
Bezglutenowy chleb życia

Bezglutenowy chleb życia

Chleb „zmieniający życie” opanował już wiele stron z przepisami kulinarnymi. Wszystko zaczęło się od cudownego bloga My New Roots, na którym blogerka prosto z Kopenhagi pokazuje, że zdrowemu podejściu do odżywiania mogą towarzyszyć apetyczne i zróżnicowane dania. Nie wiem, czy chleb ten zmienił już czyjeś życie, ale zgadzam się z tym, że jest on cudowny. [...]

Czytaj dalej

Bułeczki bezglutenowe z mlekiem sojowym

W lipcu, zamieściłam na blogu przepis na chleb bezglutenowy (wpis tutaj). W tym czasie odezwało się do mnie bardzo dużo osób, które są na diecie bezglutenowej. Przepis sprawdził się w ich kuchniach doskonale, ale proszono o więcej pieczywa tego typu na blogu. Czasami odzywają się do nas też czytelnicy, których bliscy nie mogą spożywać pszenicy, [...]

Czytaj dalej
Chleb bezglutenowy

Chleb bezglutenowy

Mamy różnych czytelników serwisu Smakowitychleb.pl Niektórzy z Was chętnie do nas piszą miale lub komentują wpisy. Kiedy dowiadujemy się o tym, że nasze przepisy są testowane i się udają jesteśmy bardzo zadowolone. Bez takich wieści trudno by nam było zamieszczać przepisy regularnie, a wiedza o tym, że ktoś z nich korzysta wpływa na nas motywująco. [...]

Czytaj dalej
Chleb gryczany

Chleb gryczany

Dzisiejszy chleb powstał z myślą o wszystkich gryczanych ulubieńcach. Nie każdy lubi smak gryki, zdaję sobie z tego sprawę. Dlatego decydując się na ten chlebek warto się zastanowić, czy taki smak będzie Wam odpowiadał. Ja dodatkowo dodałam do niego miód gryczany, który wpasował się idealnie. Oprócz ciekawych walorów smakowych, chleb gryczany ma także inną zaletę. [...]

Czytaj dalej