Przepis

wyrabianie
3 min
wyrabianie
1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy oliwę, żurawinę, ugotowaną kaszę i sól. Wlewamy letnią wodę i wyrabiamy krótko ciasto, aż będzie plastyczne i elastyczne.
formowanie
13 min
formowanie
2. Tak przygotowane ciasto dzielimy na 8 części i przekładamy na oprószony mąką blat podsypany suchą kaszą gryczaną i odrobiną mąki. Cienko wałkujemy na okrągłe placki.
smażenie
16 min
smażenie
3. Patelnię smarujemy odrobiną tłuszczu i mocno rozgrzewamy. Podpłomyki smażymy po ok. minutę z każdej strony. Przed podaniem odsączamy z tłuszczu przy pomocy ręcznika papierowego. Serwujemy na ciepło lub na zimno.
Smakowita de Luxe
Smakowita de Luxe
Kromka świeżego chleba z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem, a do tego Smakowita de Luxe, to rozkosz prosto z ziaren!
Więcej o tym wariancie
Pszenica
Pszenica
Uniwersalne i bardzo lubiane w Polsce ziarno, o niezwykle przyjemnym słodko-orzechowym smaku. Mąka pszenna to nieodzowny element każdej kuchni, są w szczególności cenione wśród miłośników domowych …
Dowiedz się więcej