Przepis

wyrabianie
5 min
wyrabianie

1. W garnuszku gotujemy mleko, aby było letnie. Mąki łączymy ze sobą. Dodajemy drożdże, cukier i sól. Mieszamy ze sobą składniki i wlewamy mleko, cały czas wyrabiając ciasto łyżką lub mikserem. Gdy składniki się połączą dodajemy jajko i dalej mieszamy. Po kilku minutach przekładamy do miski i przykrywamy ściereczką lub folią.

pierwsze wyrastanie
60 min
pierwsze wyrastanie

2. Misę z ciastem na chleb bezglutenowy stawiamy w ciepłym miejscu na godzinę.

drugie wyrastanie
45 min
drugie wyrastanie

3. Następnie wyrośnięte ciasto przekładamy do formy wysmarowanej masłem (u mnie okrągła, ale może być keksówka). Zwilżamy wodą dłonie i wygładzamy powierzchnię ciasta. Formę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na jeszcze 45 minut.

pieczenie
40 min
pieczenie

4. Chleb bezglutenowy pieczemy z 190 stopniach przez 35-45 minut. Chleb będzie gotowy w momencie, aż skórka się zarumieni, a po wbiciu w ciasto wykałaczki, będzie ona sucha. Upieczony chleb wyciągamy z piekarnika i studzimy przez podaniem.

Smakowita de Luxe
Smakowita de Luxe
Kromka świeżego chleba z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem, a do tego Smakowita de Luxe. Dobro z ziaren!
Więcej o tym wariancie
Rrzepak
Ziarna rzepaku
Rzepak to jedna z najważniejszych roślin oleistych występujących w Polsce. Dzięki swoim wartościom odżywczym oraz pochodzeniu nazywany jest oliwą Północy.
Dowiedz się więcej