Proteinowe bułki
Pyszne i zdrowe bułeczki proteinowe z łatwością przygotujecie w swojej kuchni. Te bułki są nie tylko smaczne, ale także pełne wartości odżywczych – idealne na śniadanie, przekąskę po treningu czy lekki posiłek w ciągu dnia.
Dlaczego warto piec bułeczki proteinowe?
W dzisiejszych czasach coraz więcej osób stawia na zdrowy styl życia i świadomą dietę. Bułki proteinowe są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych wypieków, bogate w białko dzięki dodatkowi skyr oraz pełne cennych składników odżywczych takich jak siemię lniane czy mieszane ziarna. To nie tylko przyjemność dla podniebienia, ale także dla organizmu!
Aby uzyskać idealnie puszyste bułeczki używamy składników starannie dobranej jakości. Jajka, skyr, siemię lniane, mąka orkiszowa jasna – każdy z tych elementów wnosi coś wyjątkowego. Dodatek drożdży gwarantuje odpowiednie wyrośnięcie ciasta, a sól podkreśla smak każdej bułeczki. Dla przyspieszenia procesu wyrastania można dosypać 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. Oczywiście bułki nie będą takie ekstra puszyste jak brioszki, ale ich zaletą jest zawartość białka – jedna bułeczka powinna mieć około 18 g białka. Można próbować zwiększyć tę wartość dodając np. kazeinę czy inny dodatek białkowy.
Z podanych składników wyjdzie 6-8 bułek proteinowych.
Inne przepisy na smakowite wypieki
Wszystko zjedzone? Po więcej pysznych przekąsek zapraszam na stronę z bułeczkami.
Dla fanów twarogu mam przepis na chleb z twarogiem i ziarnami, a dla wielbicieli bułeczek kolejny przepis na bułeczki serowo-cebulowe. Zupełnie inne dodatki, ale równie prosta receptura i domowe pieczywo gotowe. Za to smak indyjskich bułeczek przeniesie Was do serca orientalnej kuchni.
A może teraz skusicie się na słodki wypiek jak wianuszki cynamonowe z bananem? Są słodkie i pyszne. Polecam też jako sposób na niemarnowanie żywności przez wykorzystanie bananów.
Podziel się swoją opinią!
Próbowałeś/-aś już tego przepisu? Może masz własne wskazówki lub pomysły na jego modyfikację? Czekam na Twoje komentarze i opinie! Twoje doświadczenia mogą pomóc innym w dopracowaniu tego przepisu do perfekcji.
Dziękuję za odpowiedź. Pozdrawiam
Bułki mają ponad 300kcal i niecały gram soli to dużo .
Aby zmniejszyć kaloryczność można pominąć zewnętrzną warstwę ziaren kosztem pewnej ilości protein oczywiście.
A piekąc domowe pieczywo mamy komfort dostosowania przepisu do własnych potrzeb, np ilość dodanej soki.
A jaki skyr jest potrzebny: gęsty czy płynny? Dziękuję
Zwykły, gęsty.
Witam. Ile kcal jest w 100 gramach bułek?
Zakładając, że z podanych składników upieczemy 6 bułeczek, jedna sztuka będzie zawierała około 310kcal
Proszę podać wg jakiego przelicznika/ kalkulatora wychodzi 18g białka na jedną bułkę ? Chciałbym to zweryfikować.
Według moich obliczeń nie ma takiej możliwości aby jedna bułka miała tyle gram białka.
A podając takie wartości wprowadza się czytelnika w błąd.
Aplikacja, z której korzystam pokazuje właśnie takie wartości. Sprawdziłam i nadal utrzymuję, że jest to prawidłowe wyliczenie.
A jaka to aplikacja?
Proszę również udostępnić makro tych bułek z wyliczeniem na 100g- nie będzie to problemem, ponieważ i tak ma to już Pani wyliczone przez aplikację.
Mam nadzieję, że lista zawiera wszystkie potrzebne informacje:
Wartości podane na jedną porcję wg Fitatu
Wartość energetyczna (kcal) 310
Białka (g) 18.13
Tłuszcze (g) 9.40
Węglowodany (g) 35.51
Cukry (g) 4.56
Błonnik (g) 5.80
Sól (g) 0.97
Będę piekła te bułeczki dla syna po treningu. Czy rzeczywiście mają taką ilośc białka, czyli ok. 18g?
Tak wynika z użytych składników.