Panie i Panowie, chłopcy i dziewczęta – oto bułeczki tygrysie! Ich urok polega na tym, że są z wierzchu posmarowane pastą na bazie mąki ryżowej, dzięki czemu w trakcie pieczenia stają się rumiane i pękają. A przecież chrupiące bułeczki to jest to co tygryski lubią najbardziej! Dodatkowo do ciasta dodałam jeszcze czarny ryż, ale można śmiało zastąpić każdym innym.
mąka pszenna typ 650 400 g
sól 1,5 łyżeczki
drożdże suszone instant 2 łyżeczki
letnie mleko 320 ml
ryż gotowany (u mnie czarny) 150 g
mąka ryżowa (pasta) 120 g
drożdże suszone instant (pasta) 1 łyżeczka
letnia woda (pasta) 120 ml
olej rzepakowy (pasta) 1 łyżka
2 godz.
Czas całkowity
1 godz. 30 min.
Czas wyrastania
30 min.
Czas wypieku
Wasze komentarze