Przepis

wyrabianie
5 min
wyrabianie
1. Do misy wsypujemy mąkę pszenną, dodajemy jajko, ugotowany ryż, drożdże, sól. Wlewamy letnią wodę i wyrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne.
wyrastanie
60 min
wyrastanie
2. Kulę z ciasta zostawiamy pod przykryciem na godzinę w ciepłym miejscu.
drugie wyrastanie
30 min
drugie wyrastanie
3. Po tym czasie formujemy podłużną bagietkę, przykrywamy ją ściereczką na 15 minut. W tym czasie łączymy mąkę ryżową z letnią wodą i drożdżami na pastę. Odstawiamy. Po 15 minutach wyrastania bagietki smarujemy ją z wierzchu przygotowaną pastą ryżową i zostawiamy na kolejnych 15 minut.
pieczenie
25 min
pieczenie
4. Wyrośniętą bagietkę wstawiamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy przez 25 minut w 200 stopniach.
Ocena czytelników: 0 z 0 ocen
Dodaj komentarz

Wasze komentarze

Napisz komentarz

Dodaj obrazek:

Maksymalna wielkość pliku: 2 MB

Oceń przepis
Smakowita de Luxe
Smakowita de Luxe
Kromka świeżego chleba z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem, a do tego Smakowita de Luxe. Dobro z ziaren!
Więcej o tym wariancie
Pszenica
Pszenica
Uniwersalne i bardzo lubiane w Polsce ziarno, o niezwykle przyjemnym słodko-orzechowym smaku. Mąka pszenna to nieodzowny element każdej kuchni, są w szczególności cenione wśród miłośników domowych …
Dowiedz się więcej