Bezglutenowe podpłomyki na szybko

Bezglutenowe podpłomyki

Szybkie bezglutenowe pieczywo? Podpłomyki! Bezglutenowe mąki możecie ze sobą połączyć jak Wam pasuje: dziś wybrałam mąkę kukurydzianą, mąkę jaglaną i mąkę gryczaną. Warto dla sprężystości dodać również trochę siemienia lnianego. Są pyszne!

Jeśli szukacie więcej przepisów na pieczywo bezglutenowe zapraszam tutaj. Mogę polecić idealny przepis na chleb na zakwasie gryczanym (bezglutenowy). A dla zaangażowanych domowych piekarzy mam przepis na bezglutenowy zakwas na bazie mąki gryczanej, czyli zakwas gryczany. A jeśli coś wymaga wyjaśnienia – pytajcie w komentarzach.

Inne przepisy na domowe podpłomyki

Wszystko zjedzone? Możecie dorobić jeszcze te podpłomyki gryczane z kaszą gryczaną. Dla wielbicieli tych płaskich chlebków świetny będzie przepis na szybkie podpłomyki. Pomidorowy podpłomyk to przepis, który z pewnością przypadnie do gustu tym, którzy lubią intensywne, śródziemnomorskie smaki. A do chrupania polecam tę domową wersję chrupkiego pieczywa z dodatkiem suszonych pomidorów oraz ziaren.

Małgosia

Składniki

sól 1,5 łyżeczki

letnia woda 200 ml

oliwa lub olej roślinny 1,5 łyżki

mąk bezglutenowych (u mnie jaglana, kukurydziana i gryczana) + 50 g do podsypania 250 g

siemię lniane 30 g

Przepis

2 min

wyrabianie

1. Mąki wsypujemy do misy, dodajemy siemię lniane, olej i sól. Wlewamy letnią wodę i mieszamy składniki ciasta jedynie do połączenia.

15 min

wyrastanie

2. Zostawiamy pod przykryciem na 15 minut.

10 min

formowanie

3. Blat wysypujemy mąką bezglutenową, przekładamy na środek ciasto i dzielimy na 4 lub 6 części. Każdą z nich krótko wyrabiamy podsypując mąką, tak by się nie kleiło. Pergamin oprószamy mąką, kładziemy na środku kulkę ciasta, znów posypujemy mąką, przykładamy drugą część pergaminu i cienko wałkujemy.

25 min

smażenie

4. Tak przygotowany podpłomyki wrzucamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju, smażymy po ok. 3 minuty z każdej strony. Podajemy na ciepło lub na zimno.

Ocena czytelników: 0 z 0 ocen

Dodaj komentarz

Wasze komentarze

Napisz komentarz

Informuj mnie o odpowiedziach poprzez e-mail. Możesz również subskrybować wpis bez zostawiania komentarza.

Dodaj obrazek:

Maksymalna wielkość pliku: 2 MB

Oceń przepis

Smakowita maślany smak

A może masz ochotę na chrupiącą bagietkę? Smakowita maślany smak sprawi, że poczujesz moc przyjemności prosto z ziaren!

Więcej o tym wariancie

Ziarna rzepaku

Rzepak to jedna z najważniejszych roślin oleistych występujących w Polsce. Dzięki swoim wartościom odżywczym oraz pochodzeniu nazywany jest oliwą Północy.

Dowiedz się więcej

Bezglutenowe podpłomyki