Dzisiaj po raz pierwszy stworzyłam hummus. Byłam pewna, że nie lubię past z ciecierzycy, nie próbowałam nigdy stworzyć jej w domu. To był duży błąd. Ten przysmak opierający się na paście tahini, która zrobiona jest z prażonego sezamu do chleba nadaje się idealnie.
Poszłam jednak dalej. Skoro hummus świetnie gra z chlebem, dlaczego to samo połączenie smaków miałoby nie zagrać w samym chlebie? To był strzał w dziesiątkę, a ja spędziłam wieczór pochłaniając kawałek po kawałku, smarując ją oczywiście hummusem.
That is an interesting use of tahini. I can imagine it was difficult to stop eating the bread. And I like that you used some whole-wheat flour too. I wish I can have a slice now. Thank you so much for contributing to Panissimo.