Przepis

wyrabianie
5 min
wyrabianie
1. Mąkę wsypujemy do misy, dodajemy drożdże, sól, oliwę (łyżkę), wlewamy letnią wodę i wyrabiamy ciasto mikserem przez 5 minut.
wyrastanie
60 min
wyrastanie
2. Elastyczne ciasto zostawiamy w misie i zostawiamy pod przykryciem na godzinę.
drugie wyrastanie
30 min
drugie wyrastanie
3. Po tym czasie skrapiamy dłonie oliwą i dzielimy ciasto na 8 części, formujemy okrągłe bułeczki i kładziemy ja w odstępach na blasze. Przykrywamy na 30 minut.
przygotowywanie wierzchu
5 min
przygotowywanie wierzchu
4. W tym czasie odcinamy szparagom twarde końcówki (wyrzucamy), odkrawamy główki (zostawiamy), a resztę tniemy obieraczką na cienkie paseczki. Na środku każdej wyrośniętej bułeczki odciskamy dno szklanki, w taki sposób, aby je spłaszczyć i pozostał rant. Na środku kładziemy szparagowe paseczki i główki. Skrapiamy oliwą.
pieczenie
17 min
pieczenie
5. Blachę z bułeczkami wkładamy do rozgrzanego piekarnika, pieczemy w 190 stopniach przez 17 minut. Upieczone bułeczki studzimy na kuchennej kratce.
Ocena czytelników: 0 z 0 ocen
Dodaj komentarz

Wasze komentarze

Napisz komentarz

Dodaj obrazek:

Maksymalna wielkość pliku: 2 MB

Oceń przepis
Smakowita de Luxe
Smakowita de Luxe
Kromka świeżego chleba z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem, a do tego Smakowita de Luxe. Dobro z ziaren!
Więcej o tym wariancie
Pszenica
Pszenica
Uniwersalne i bardzo lubiane w Polsce ziarno, o niezwykle przyjemnym słodko-orzechowym smaku. Mąka pszenna to nieodzowny element każdej kuchni, są w szczególności cenione wśród miłośników domowych …
Dowiedz się więcej