Uwielbiam bagietki przede wszystkim za ich kształt, ta podłużna okrągła bułka potrafi zawrócić w głowie. Kojarzy mi się z chrupkością skórki i bardzo miękkim miąższem.
Co do zasady, bagietki charakteryzują się tym, że są wąskie i długie. Dla mnie jednak istnieje inny rodzaj bagietki, coś bardziej rustykalnego i wiejskiego- gruba bagietka. Prawdziwie wiejska bagietka.
W związku z tym, bez wyrzutów sumienia formuje te podłużną bułkę i nie obchodzi mnie, czy rozrośnie się na boki. Przecież nie o to chodzi. Ważny jest smak. A jest pyszna.
