Przepis

wyrabianie
5 min
wyrabianie
1. Pomieszaj ze sobą wszystkie składniki oprócz maku, sezamu i białka. Zagniataj ciasto aż osiągnie jednolitą, elastyczną konsystencję, a następnie jeszcze przez kilka minut.
wyrastanie
90 min
wyrastanie
2. Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu pod przykryciem szmatki na ok. 1,5 h.
formowanie
3 min
formowanie
3. Po upływie tego czasu wyłóż ciasto na oprószony mąką blat i podziel na 10 równych części. Z każdej części uformuj rulon. Rulony posmaruj białkiem, obsyp makiem i sezamem, a następnie przełóż na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
pieczenie
20 min
pieczenie
4. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Piecz paluchy ok. 20 minut aż lekko zbrązowieją.
Ocena czytelników: 5 z 1 ocen
Pszenica
Pszenica
Uniwersalne i bardzo lubiane w Polsce ziarno, o niezwykle przyjemnym słodko-orzechowym smaku. Mąka pszenna to nieodzowny element każdej kuchni, są w szczególności cenione wśród miłośników domowych …
Dowiedz się więcej