Łatwe bajgle

Łatwe bajgle

To jeden z tych wypieków, którym trudno się oprzeć. W przeciwieństwie do klasycznych bułeczek, bajgle charakteryzują się uroczą dziurką w środku. Proces przygotowania różni się od zwykłych bułek, ale właśnie dzięki niemu bajgle mają swój niepowtarzalny smak. Przed pieczeniem zanurzane są bowiem we wrzącej wodzie z dodatkiem cukru, co nadaje im delikatnie chrupiącą skórkę. Jednocześnie środek pozostaje miękki i sprężysty. Przygotowanie może wydawać się nietypowe, ale efekt końcowy wynagrodzi każdą poświęconą minutę.  

Bajgle z chrupiącą skórką

Rumiane, złociste bajgle to pieczywo, które z powodzeniem można podać na wiele różnych okazji. Idealnie nadają się na śniadanie, lunch czy nawet lekką kolację. Możesz je podawać z serkiem śmietankowym, wędzonym łososiem, warzywami lub pastami kanapkowymi. To pieczywo, które daje wiele możliwości i zawsze smakuje wyśmienicie. Doskonale komponują się też z bardziej wyrazistymi smakami, jak ser pleśniowy, szynka parmeńska czy jajka sadzone.

Możecie wzbogacić ich smak również o dodatki. Sezam, mak czy gruboziarnista sól, sprawiają, że każde ugryzienie jest pełne aromatu. Można też przygotować różne wersje – wtedy każdy znajdzie coś dla siebie. 

Sekret rumianych bajgli

Charakterystyczna dziurka w środku, złocista skórka i puszyste wnętrze sprawiają, że trudno im się oprzeć. Przygotowanie bajgli w domu to świetna okazja do tego, by poznać sekrety ich wyjątkowego smaku. Poza obróbką we wrzątku, bajgle smaruje się białkiem przed pieczeniem, co nadaje im dodatkowego blasku i pomaga w przyklejeniu posypki – maku, sezamu czy innych ulubionych dodatków.

Jeśli chcecie, możecie dostosować przepis do swoich preferencji, dodając różne składniki do ciasta lub zmieniając rodzaj posypki. Bajgle to pieczywo, które można dowolnie modyfikować, tworząc za każdym razem inną, smakowitą wersję. Bez względu na to, czy wybierzesz klasyczne bajgle z sezamem, czy postawisz na bardziej nietypowe dodatki, takie jak pestki dyni czy suszone zioła, efekt zawsze będzie zachwycający.

Spróbujcie też przygotować bajgle korzenne, botwinkowe, dyniowe a nawet jagodowe. Koniecznie sprawdźcie wszystkie opcje!

Czekam na Wasze komentarze

Jakie dodatki wybraliście do swojej wersji? Chętnie poznam Wasze opinie! Podzielcie się swoimi doświadczeniami w komentarzach i zainspirujcie innych do przygotowania tych rumianych, chrupiących wypieków.

Małgosia