Gdy mam przed sobą godziny nauki do egzaminów, pieczenie chleba sprawia mi jeszcze większą frajdę niż zwykle. Lubię eksperymentować ze smakami i tak jak kiedyś robiąc bułeczki cynamonowe, poza dodaniem do bochenka otrębów, postawiłam na wytrawny chleb z dodatkiem cynamonu.
Ta przyprawa kojarzy nam się w większości przypadków ze słodkimi drożdżówkami, jednak ja lubię, gdy samo pieczywo nie jest zbyt słodkie, a czuć w nim nutę cynamonu. Idealnie nadaje się wtedy do połączenia z twarożkiem i domowymi, śliwkowymi powidłami.
Wasze komentarze