Miłośnikom owocu mango chyba nie muszę przedstawiać popularnego koktajlu. Mango lassi, czyli orzeźwiający, indyjski napój przygotowywany jest na bazie jogurtu naturalnego, owoców, wody i czasem przypraw (np. kardamonu). Ostatnio miksując sporą porcję ulubionego koktajlu, postanowiłam sprawdzić co się stanie, gdy dodam go do ciasta na bułeczki.
Jogurt naturalny dodawałam już do wypieków, dlatego intuicja podpowiadała mi, że w przypadku jogurtowego napoju owocowego efekt będzie podobny. I miałam rację, z eksperymentu powstały pyszne jogurtowe bułeczki, lekko słodkawe o delikatnym smaku mango.
