Pod koniec września na straganach pojawiają się świeże figi. Te malownicze owoce są nie tylko fotogeniczne, ale też soczyste i po prostu pyszne. Niestety sezon trwa dosyć krótko, dlatego trzeba się nimi cieszyć, póki są!
Świetnie smakują na surowo, ale także krótko zapieczone. Można je wykorzystać do upieczenia płaskiego chlebka włoskiego, czyli focacci, Wystarczy plasterki owoców położyć na wyrośniętym cieście i lekko przycisnąć.
Focaccię można dodatkowo skropić przed włożeniem do pieca oliwą, będzie bardziej rumiana i nabierze dodatkowo smaku 🙂
