Wielkanocny chleb

Niektórzy w okresie wielkanocnym robią jaka po szkocku lub pieką w formie klops z jajkami. W obu przypadkach głównym zamierzeniem jest otulenie jajek ugotowanych na twardo mielonym mięsem. Idąc tym tropem postanowiłam postąpić podobnie, ale z ciastem chlebowym. Przygotowałam szybkie drożdżowe ciasta z mąki pszennej i orkiszowej. Połowę wyrobionego ciasta przełożyłam do formy, na środku umieściłam wcześniej przygotowane jajka na twardo. Całość znów przykryłam ciastem i zostawiłam do wyrastania.

Wyszedł z tego wielkanocny chleb z niespodzianką. Może skusicie się na ten świąteczny wypiek? 🙂

Więcej przepisów na pyszne chleby domowe

Macie ochotę na więcej ciekawych połączeń? Jeśli chcecie wzbogacić swoje pieczywo o warzywne akcenty, to upieczcie ten pszenny chleb z papryką albo najpiękniejsze bułeczki dyniowe. Polecam też chleb z ziołami na zakwasie czy ciekawie zawinięty chleb podróżnika.

Podziel się swoimi doświadczeniami z pieczenia

Po upieczeniu zachęcam do zostawienia komentarza i podzielenia się swoimi doświadczeniami. Wasze opinie i sugestie mogą być niezwykle cenne dla osób, rozpoczynających swoją przygodę z domowym pieczeniem chleba. A ja bardzo lubię czytać Wasze wiadomości 🙂

Małgosia

Składniki dla foremki 24 x 10 cm

mąka pszenna typ 650 350 g

sól 1,5 łyżeczki

drożdże suszone instant 3 łyżeczki

letnia woda 330 ml

mąka orkiszowa jasna typ 630 200 g

chrzan świeży tarty 3 łyżki

jajko ugotowane na twardo 3 szt.

Przepis

5 min

wyrabianie

1. Mąki wsypujemy do misy, dodajemy drożdże, tarty chrzan, sól. Wlewamy letnią wodę i wyrabiamy ciasto 5 minut ręcznie lub mikserem, aż będzie elastyczne.

2 min

formowanie

2. Formę keksówkę (10x24cm) wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy do środka połowę ciasta, na środku umieszczamy 3 jajka ugotowane na twardo i przykrywamy je resztą ciasta. Jajka można posypać ziołami dla wzmocnienia smaku. Polecam majeranek suszony.

105 min

wyrastanie

3. Formę przykrywamy i zostawiamy na 1 godzinę i 45 minut w ciepłym miejscu.

40 min

pieczenie

4. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, chleb pieczemy 20 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i dopiekamy przez kolejnych 20 minut. Upieczony chleb wyciągamy z formy, studzimy na kuchennej kratce.

Ocena czytelników: 5 z 1 ocen

Pszenica

Uniwersalne i bardzo lubiane w Polsce ziarno, o niezwykle przyjemnym słodko-orzechowym smaku. Mąka pszenna to nieodzowny element każdej kuchni, są w szczególności cenione wśród miłośników domowych …

Dowiedz się więcej

Wielkanocny chleb