Idą święta. Nie da się tego faktu nie zauważyć. Wszędzie pojawiają się bożonarodzeniowe dekoracje, a z głośników lecą stare,  oklepane hity. Jak co roku widać po statystykach stron o tematyce okołokuliarnej, wielu z was właśnie na święta chce poszukuje przepisów, którymi zachwyci rodzinę czy znajomych.

Ślimaki z makiem

Na naszej stronie w najbliższych dniach zobaczycie kilka świątecznych, chlebowych propozycji. Wykonanie ich wcale nie jest trudne, a doświadczenie mówi mi, że właśnie eksperymenty z pieczywem przynoszą największy zachwyt gości.

Ślimaki z makiem

Ja zaczynam dzisiaj z propozycją a la makowiec. Drożdżowe bułeczki ślimaczki, które wypełnione są masą makową. To naprawdę nic trudnego, wystarczy zwinąć, pociąć i gotowe. A efekt z pewnością zostanie doceniony przez gości.

Bułeczki ślimaczki z masą makową
Autor: 
Czas przygotowania: 
Czas pieczenia: 
Calkowity czas: 
Porcje: 8
 
Składniki
  • 400 g mąki pszennej chlebowej
  • 2 łyżeczki suszonych drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • 35 g cukru
  • 75 g miękkiego masła
  • 275 ml ciepłego mleka
  • 400 g masy makowej
Instrukcja
  1. Pomieszaj ze sobą mąkę, drożdże, sól, cukier i masło.
  2. Zacznij powoli dolewać mleko i zagniataj ciasto. Dolewaj i zagniataj aż osiągnie jednolitą, elastyczną, choć lekko lepką konsystencję.
  3. Odstaw w misce pod ściereczką w ciepłe miejsce na ok. 1,5 godziny.
  4. Po upływie tego czasu wyjmij ciasto na oprószoną mąką stolnicę. Rozwałkuj na cienki prostokąt.
  5. Rozwałkowane ciasto posmaruj masą makową, zostawiając niezasmarowane boki (jak na zdjęciu).
  6. Zwiń krótszym bokiem do krótszego boku i pokrój na plastry o grubości ok. 2-3 cm.
  7. Gotowe bułeczki układaj na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Przygnieć je nieco ręką dla odpowiedniego kształtu.
  8. Odstaw jeszcze na ok. 45 minut w ciepłe miejsce.
  9. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  10. Wyrośnięte bułeczki umieść w piekarniku i piecz ok. 25 minut, aż lekko zbrązowieją i znacznie urosną.
  11. Możesz jeść jeszcze ciepłe.
podpis Tosi
Ocena czytelników: 0 z 0 ocen