Przepis

wyrabianie
5 min
wyrabianie
1. Do misy wsypujemy mąki, dodajemy pokrojone drobno śliwki, kakao, melasę lub syrop daktylowy, sól i drożdże. Stopniowo wlewamy letnią wodę i wyrabiamy ciasto mikserem przez kilka minut, aż stanie się plastyczne.
wyrastanie
90 min
wyrastanie
2. Kwadratową niską formę lub żeliwną patelnię (23 cm) smarujemy oliwą i zwilżoną wodą dłonią przekładamy do środka ciasto. Wierzch wyrównujemy, przykrywamy i stawiamy w ciepłym miejscu na 1,5 h do wyrośnięcia.
pieczenie
40 min
pieczenie
3. Wyrośnięty chlebek wstawiamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy metodą góra-dół przez 10 minut w 220 stopniach, następnie 30 minut w 180 stopniach.
Ocena czytelników: 0 z 0 ocen
Pszenica
Pszenica
Uniwersalne i bardzo lubiane w Polsce ziarno, o niezwykle przyjemnym słodko-orzechowym smaku. Mąka pszenna to nieodzowny element każdej kuchni, są w szczególności cenione wśród miłośników domowych …
Dowiedz się więcej