Prosty chleb orkiszowy
Czasem proponuję Wam wypieki pełne dodatków i nietypowych połączeń smakowych. Jednak są dni, kiedy chcemy zjeść po prostu dobry, domowy chleb. I to właśnie gwarantuje ten przepis na prosty chleb orkiszowy – nie wymaga mnóstwa dodatków, aby zachwycać swoim smakiem.
Chleb orkiszowy – powrót do korzeni
Wybierając mąkę orkiszową jako bazę tego wypieku, postawiłam na minimalizm. Orkisz, często zapomniany w naszych kuchniach, kryje w sobie bogactwo wartości odżywczych i niezwykły, niepowtarzalny smak. To właśnie te cechy sprawiają, że chleb orkiszowy jest tak dobry. A jednocześnie przygotowanie tego pieczywa jest niezwykle proste i nie wymaga od nas wielogodzinnej pracy.
Zdrowie zamknięte w bochenku
Wybór chleba orkiszowego to wybór smaku domowego pieczywa. Mąka orkiszowa, dzięki wysokiej zawartości błonnika i witamin, stanowi doskonałe źródło składników odżywczych. Warto więc upiec taki chleb dla siebie i swoich bliskich, by na co dzień cieszyć się zdrowym i smacznym pieczywem. Zapach takiego chleb unoszący się w domu to synonim rodzinnej atmosfery – aż się chce zaprosić gości na wspólne śniadanie.
Jeśli macie więcej czasu, możecie też sprawdzić mój przepis na chleb orkiszowy na zakwasie i na zakwas.
Prosty i smaczny
Chociaż ten przepis może wydawać się banalny, to właśnie w tym szybkim, łatwym przygotowaniu kryje się jego siła. Chodziło mi o to, by móc cieszyć się dobrym, domowym pieczywem również wtedy, gdy nie ma dużo czasu na jego przygotowanie.
Jeśli lubicie dodatki ziaren, możecie zastąpić sezam np. siemieniem lnianym albo wymieszać kilka dodatków, które wzbogacą jego smak i aromat. Inny przepis, w którym dodatki mocno wpływają na smak, to choćby chleb orkiszowy na bazie płatków owsianych.
Podzielcie się swoim przepisem na piekarniczy sukces
Czy macie swoje sprawdzone sposoby na doskonały chleb orkiszowy? Wolicie pieczywo z dodatkami czy bez? Zachęcam do dzielenia się swoimi doświadczeniami w komentarzach.
A jeśli macie ochotę na bardziej tradycyjne pieczywo, to ten przepis na chleb pszenny powinien się Wam spodobać.
