Dzisiaj celebruję wielki dzień! Po wielu latach trudów udało mi się wreszcie uzyskać wyższe wykształcenie! Wybaczcie mi więc moją nadmierną ekscytację.
W ten dzień celebruję również chlebem. Rzadko bowiem wykorzystuję włoską mąkę typu semolina do wypieków chlebowych. Zwykle służy mi przy produkcji domowego makaronu, lub pizzy. To ona sprawia, że makaron jest elastyczny i „świecący”
Dzięki użyciu wspomnianej mąki chleb jest zbity, więc polecam go miłośnikom takich bochenków. Mi bardzo smakuje.
Czy amaranths to jest kasza jaglana?
Nie, amarantus to amarantus 🙂 Tutaj była jego prażona wersja, ale można śmiało pominąć!
Mam pytanie dot.amarantusa. O jaki chodzi, bo w sprzedaży jest i do gotowania i do bezpośredniego stosowania.Z góry dziękuję za odpowiedź.
Chodzi o gotowy do użycia amarantus, prażony, czyli tak zwany popping 🙂
czy konieczny jest dodatek syropu klonowego, czy można go zastąpić miodem? 🙂
Można zastąpić miodem lub syropem z agawy:)