Precle to świetna przekąska imprezowa, dlatego na początek karnawału postanowiłam przygotować nowy przepis. Do ciasta przemyciłam kurkumę, dzięki czemu precle mają ciekawy smaczek, a po przekrojeniu cieszą oczy piękną żółtą barwą. Z wierzchu posypałam je solą gruboziarnistą, ale można ją zastąpić np. sezamem.
mąka pszenna typ 650 300 g
sól 1,5 łyżeczki
drożdże suszone instant 2 łyżeczki
sól gruboziarnista 0
letnia woda 160 ml
białko (wierzch) 1 szt.
kurkuma 2 łyżeczki
soda oczyszczona 2 łyżeczki
woda (do gotowania precli) 2 l
1 godz. 45 min.
Czas całkowity
1 godz. 30 min.
Czas wyrastania
15 min.
Czas wypieku
Świetny przepis, a fotki bardzo pomocne dla „nieuków „