Długi weekend trwa, w związku z tym pewnie sporo osób z Was zdecydowało się rozpalić grilla. Ja także, a nie wyobrażam sobie udanego grillowania bez chrupiącego pieczywa prosto z rusztu.
Grillować można np. kromki chleba skrapiając je oliwą lub roztapiając na nich ser, ale ciekawą opcją jest też przygotowanie ciasta bezpośrednio na ruszcie.
Wystarczy przygotować szybkie ciasta na focaccię, czyli podobne ciasto jak na pizzę, a po ponad godzinie położyć je na rozgrzanym ruszcie. Wiele zależy od rodzaju grilla, stopnia rozpalenia, wysokości kratki, ale już po 10-20 minutach można cieszyć się ciepłym i własnoręcznie uformowanym chlebkiem.
Moją focaccię ozdobiłam dodatkowo paseczkami szparagów, ale można je pominąć lub zastąpić np. suszonymi pomidorami, oliwkami, rozmarynem.
Wasze komentarze