mąka pszenna typ 650 250 g
letnia woda 300 ml
sól 1,5 łyżeczki
mąka orkiszowa pełnoziarnista 250 g
cynamon 1 łyżeczka
aktywny zakwas pszenny 125 g
ryż ugotowany 250 g
miód 2 łyżki
dynia pestki 50 g
słonecznik nasiona 50 g
sezam 35 g
5 godz. 40 min.
Czas całkowity
5 godz.
Czas wyrastania
40 min.
Czas wypieku
Coś mnie podkusiło i ryż zamieniłam na kaszę jaglaną żeby było zdrowiej. Wyszedł rewelacyjny.
Pozdrawiam
Super pomysł! Nie dość, że dużo zdrowiej to musiał być pyszny!
Pozdrawiam