Mówią, że dobry chleb wymaga czasu, zagniatania i cierpliwości. Co do zasady się zgadzam, ale czasami można tę regułę ominąć. To dobra wiadomość dla nielubiących się brudzić ciastem, nie mających czasu, czy po prostu leniwych- ten chleb jest fantastyczny a zagniatania nie wymaga.
Ciasto wystarczy dobrze wymieszać łyżką, a otrzymamy chleb miękki, delikatny, o podłużnych dziurkach. Jest tak dobry, że mimo późnej godziny naprawdę nie mogłam się powstrzymać i zjadłam kromkę… czy dwie.
Piwo nie jest wyczuwalne w smaku, ale wpływa na świetną konsystencję chleba. Az szkoda nie spróbować!
