Niektóre warzywa i owoce mają tak inspirujące kolory, czy formę, że szkoda by było tego nie wykorzystać. Na przykład jesienna gruszka. Znana jest nie tylko ze wspaniałego smaku, ale także swoich kształtów , jej imieniem nazywa się nawet określoną sylwetkę kobiecą.
Szkoda mi było ją obierać i siekać, aby umieścić ją w środku bułeczki, tak jak zrobiłam to ze śliwkami. Dlatego postanowiłam, że gruszki ubiorę w drożdżowe kubraczki owijając je ciastem.
* W zależności od gatunku gruszki, po 20-25 minutach w piekarniku powinna już być w miękka „al dente”. Przed owinięciem gruszek w cieście można je również wcześniej podgotować.
Mam malutkie pytanie, żeby się upewnić – można dodać albo mleko, albo wodę, zalewając te suche składniki razem z masłem, tak? 🙂
Dokładnie tak, płyn ma być letni, może to być woda lub mleko. Płyn dodajemy razem z topionym masłem, można wymieszać lub w trakcie wyrabiania dodawać na przemian 🙂
udały się. są mega dobre 🙂
Bardzo się cieszę i zachęcam do spróbowania innych przepisów 🙂
świetny pomysł i bułeczki na pewno pyszne!
Rozkosz dla oczu:)