Na pewno każdemu z Was zdarzyło się kiedyś ugotować za dużo ziemniaków? Co zrobić z puree, które zostało z obiadu? Na przykład kopytka lub pierogi ruskie, ale takie ziemniaki można także wykorzystać do wypieku domowego pieczywa.
Niejednokrotnie dodawałam ziemniaki do przeróżnych chlebów, zarówno tych drożdżowych, jak i na zakwasie. Nigdy jednak nie piekłam bułeczek, dlatego postanowiłam to nadrobić.
Bułeczki powstały z puree ziemniaczanego, mąki pszennej oraz pełnoziarnistej. Są lekkie i delikatne 🙂
