Zimą trudno o sezonowe warzywa i owoce, dlatego chętnie sięgamy po przetwory przygotowane latem. Dzięki temu możemy poczuć smak wakacji i dostarczyć sobie potrzebnych dla organizmu witamin. Na przykład ogórki kiszone mają tyle witaminy C, że śmiało zastąpiłyby nam wiele letnich owoców.
Ogórki oczywiście można podjadać na surowo, pokroić w kosteczkę lub zetrzeć na tarce. Ten ostatni sposób przyda się nie tylko do przygotowywania zupy, ale także do wypieku bułeczek.
Tarte ogórki nadają bułkom niesamowitego smaku i zapachu, a przy okazji sprawiają, że ich miąższ jest niesamowicie elastyczny i delikatny. Polecam spróbować przemycić ogórki do wypieków 😉
