Ciabattini na zaczynie biga
- mąka pszenna typ 650
- suszonych drożdży instant
- letniej wody
- soli
- szczypta suszonych drożdży instant (opcjonalnie)
- letniej wody (zaczyn)
- mąki pszennej typ 650 (zaczyn)
Czas wypieku: 30 min
Czas wyrastania: 5 h
Całkowity czas: 5 h 30 min
