Uwielbiam piec chałkę o każdej porze roku, zależnie od okazji i sezonowości zmieniam w niej dodatki. W Wielkanoc stawiam na klasyczną dwupiętrową, zimą piekę ją z marcepanem, wczesną jesienią ze śliwkami, a tego lata postawiłam na maliny.
Owoce w ciekawy sposób można przemycić do chałki umieszczając je w pasmach, z których zaplatamy chałkę. Z wierzchu kruszonka i można być w słodkim raju 🙂
Zapraszam do pieczenia chałki z malinami!
Drożdże są ważnym składnikiem chałki z malinami. W przepisie wskazałam drożdże suszone instant, które wystarczy wymieszać z mąką, solą i wodą, aby powstało z tego ciasto. Nie ukrywam, że ze względu na czas, przechowywanie oraz świadome kontrolowanie konsystencji ciasta – zdecydowanie chętniej używam w kuchni drożdży instant, czyli suszonych. Na nich opiera się większość przepisów Smakowitego Chleba. Nie powinno to jednak stanowić problemu dla osób, które wolą korzystać z ich świeżej formy. Jeśli chcecie użyć świeżych drożdży, to musicie przeliczyć ich ilość. Zapraszam do smakowitego poradnika „Jak przeliczyć drożdże suszone na świeże?„.
Używając drożdży świeżych warto zrobić wcześniej zaczyn. Na szczęście nie jest to trudne, a wymaga od nas spędzenie zaledwie 5-15 minut dłużej w domowej piekarni niż w przypadku wersji instant. Więcej na temat zaczynu drożdżowego w poradniku „Jak zrobić zaczyn drożdżowy?„.
5*
Chałka jest doskonała, przepyszna 🙂
Czy można prosić o przepis na chałkę bez mąki pszennej, tylko z jakąś inną?
Można mąkę pszenną zastąpić w takich samych proporcjach mąką orkiszową jasną 🙂
ile to jest pojemnik malin?
Chodziło o mały koszyczek, w którym kupuje się maliny. Trudno policzyć każdą sztukę, dajemy je na oko. Można też powiększyć zdjęcie i zobaczyć ile było ich u mnie 🙂
Po prostu nigdy nie kupowałam malin 😀 a w mojej wsi sprzedaje się na litry 🙂
Czemu Śliwka odeszła z bloga? Jeśli to zbyt osobiste pytanie to przepraszam.
Śliwka nadal prowadzi ze mną burczymiwbrzuchu.pl 🙂
ja piekę z mąki samopszy i płaskurki macie taką w waszej ofercie proszę napisać ,pozdrawiam
Nie jesteśmy sklepem, a blogiem z przepisami na domowe pieczywo 🙂
Być może wkrótce pojawi się przepis na chleb z mąki samopszy.
Pozdrawiam.