Pizzowe podpłomyki z patelni | Smakowity domowy Chleb

Pizzowe podpłomyki

Lubicie podpłomyki? Dziś wersja dla miłośników włoskich smaków – pizzowe podpłomyki z dodatkiem pomidorów, sera i przypraw. Doskonały pomysł na przekąskę!

Podpłomyki z łatwością można wzbogacać o ciekawe dodatki np. smażoną cebulkę. W wersji wiosennej proponuję także dodać szparagi, a dla koloru przyprawę curry 🙂 Podpłomyk, będący rodzajem płaskiego chleba, jest prosty w wykonaniu i bardzo smaczny. Jeśli nie masz czasu na pieczenie chleba, ale masz ochotę na niestandarowe wypieki – polecam podpłomyki.

Inne przepisy na domowe płaskie chlebki

Wszystko zjedzone? Po więcej pysznych przekąsek zapraszam na stronę z podpłomykami. Od siebie gorąco polecam tę domową wersję pomidorowego podpłomyka– w całej kuchni roznosi się aromat pomidorów połączonych z orzeźwiającą bazylią.

Małgosia

Składniki

sól 1,5 łyżeczki

oliwa 1 łyżka

letnia woda 150 ml

mąka orkiszowa typ 700 lub mąka pszenna typ 650 300 g

koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki

ser tarty 50 g

czosnek świeży (ząbek) 1 szt.

zioła suszone 1,5 łyżki

oliwa (do skropienia podpłomyków) 2 łyżki

Przepis

2 min

wyrabianie

1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy koncentrat, tarty ser, przyprawy, oliwę, posiekany drobno czosnek. Wlewamy stopniowo letnią wodę i mieszamy składniki niecałe 2 minut, do dokładnego połączenia.

10 min

wyrastanie

2. Kulę z ciasta zostawiamy pod przykryciem na 10 minut.

8 min

formowanie

3. Następnie ciasto dzielimy na 8 części, z każdej z nich robimy kulkę i wałkujemy na placek dowolnej wielkości. Jeśli mamy małą patelnię - podpłomyki będą mniejsze i grubsze. Jeśli dużą- podpłomyki mogą być duże i cienkie.

3 min

smażenie

4. Skrapiamy podpłomyki oliwą i smażymy na suchej i rozgrzanej patelni po ok. 1,5 minuty na stronę. Podpłomyki odsączamy z tłuszczu przy pomocy ręcznika papierowego.

Ocena czytelników: 5 z 3 ocen

Owies

Ziarno owsa jest bogate w wartości odżywcze – idealnie uzupełnia zdrową i zróżnicowaną dietę. Owies jest stosowany do produkcji popularnych wegańskich napojów roślinnych.

Dowiedz się więcej

Pizzowe podpłomyki