Przepis

przygotowanie płatków
10 min
przygotowanie płatków

1. Do miseczki wsyp płatki owsiane górskie. Zalej je wrzątkiem, przykryj talerzykiem i odstaw aby spęczniały na ok. 10 minut.

mieszanie składników
mieszanie składników

2. Przerzuć płatki do dużej miski, w której będziesz zagniatać chleb. Do tej samej dużej miski wrzuć wszystkie składniki oprócz wody. Zacznij zagniatać je rękami.

wyrabianie ciasta
10 min
wyrabianie ciasta

3. Powoli dolewaj ciepłą wodę, cały czas zagniatając ciasto. Zagniataj kilka minut.

zagniatanie ciasta
10 min
zagniatanie ciasta

4. Ciasto powinno mieć jednolitą, lepiącą się konsystencję.

przygotowanie formy
5 min
przygotowanie formy

5. Prostokątną foremkę o długości 20 cm wysmaruj tłuszczem i obsyp mąką z pełnego przemiału lub otrębami. Umieść w niej ciasto, uklep w środku i przykryj folią aluminiową.

wyrastanie
480 min
wyrastanie

6. Odstaw w ciepłe miejsce na ok. 8 godzin lub na noc do wyrośnięcia.

pieczenie
40 min
pieczenie

7. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. W nagrzanym piekarniku umieść chleb i piecz go przez ok. 40 minut z funkcją pieczenia z góry i z dołu. Po upieczeniu daj mu chwilę ostygnąć, wyjmij go z formy i daj mu ostygnąć do końca umieszczając go na kratce od piekarnika.

Smakowita Owsiana
Wyobraź sobie delikatny smak owsa, idealnie kremową konsystencję i moc odżywczych ziaren.
Więcej o tym wariancie
Owies
Owies
Ziarno owsa jest bogate w wartości odżywcze – idealnie uzupełnia zdrową i zróżnicowaną dietę. Owies jest stosowany do produkcji popularnych wegańskich napojów roślinnych.
Dowiedz się więcej