Nie chcesz wyrzucać suchego chleba? Klasyczny pudding chlebowy to pyszne rozwiązanie!
Z czerstwego pieczywa można wiele zrobić, poczynając od bułki tartej, po chłodnik chlebowy. Dziś wersja słodka – klasycznie z dodatkiem rodzynek, ale można użyć też jabłek, truskawek lub innych ulubionych owoców! Smakuje wspaniale na gorąco z porcją lodów waniliowych lub łyżką kwaśnej śmietany.
czerstwe pieczywo (pszenne) 500 g
jajko 2 szt.
mleko 500 ml
rodzynki 50 g
cukier 20 g
tłuszcz do wysmarowania formy 20 g
40 min.
Czas całkowity
0 min.
Czas wyrastania
25 min.
Czas wypieku
1. Pieczywo kroimy w kostkę lub małe kromeczki.
2. Mleko rozmącamy z jajkami i cukrem.
3. Pokrojony chleb zalewamy mieszanką mleka i jajek. Dodajemy rodzynki. Odstawiamy na 10 minut, by chleb rozmiękł.
4. Żaroodporną foremkę smarujemy tłuszczem i wypełniamy namoczonym chlebem.
5. Zapiekamy około 20-30 minut w 180 stopniach C. Podajemy na ciepło lub zimno z owocami lub lodami.
Wasze komentarze