Komentarze do: Joululimppu – fiński chleb świąteczny

Autor: Małgosia

Małgosia — Thu, 19 Dec 2024 11:28:50 +0000

W odpowiedzi do Błażej. Fakt, skórka jest nieco lepka, ale za to jak smakuje :) Oczywiście ten etap można pominąć jeśli to przeszkadza..

Autor: Błażej

Błażej — Thu, 19 Dec 2024 07:34:25 +0000

Robiłem kiedyś dwa razy. Nie jest to trudne, na szczęście. Zastanawiam się tylko nad tym smarowaniem rozcieńczoną melasą zaraz po upieczeniu bo bardzo się przez to lepi i do rąk, gdy się kroi czy je i do wszystkiego. W tym roku chyba ten etap sobie daruję. Smak i aromat świetne.

Autor: Małgosia

Małgosia — Thu, 13 Jun 2024 14:12:24 +0000

W odpowiedzi do Viktoria. Proszę pominąć. Taką świeżo drobno otartą dodaje tylko pomarańczowego aromatu, który jest charakterystyczny dla tego chleba, ale skoro się nie lubi to nie ma innej rady :)

Autor: Viktoria

Viktoria — Thu, 13 Jun 2024 12:21:44 +0000

czy skórkę z pomarańczy można pominąć lub czymś zastąpić ?? bardzo jej nie lubię a chlebek mnie zaciekawił i chętnie bym go spróbowała 🙂

Autor: Małgosia

Małgosia — Sat, 10 Feb 2024 23:30:24 +0000

W odpowiedzi do Maciej. Każdy piekarnik piecze nieco inaczej i ma inne parametry, dlatego zawsze warto dobrze zapoznać się ze swoim sprzętem. Mój poprzedni piekarnik zdecydowanie lepiej radził sobie na funkcji termoobieg, mój obecny radzi sobie równie dobrze z ustawieniem góra-dół. Większość chlebów piekę przez pierwszą połowę na termoobiegu z parą, drugą połowę góra-dół.

Autor: Maciej

Maciej — Sat, 10 Feb 2024 18:08:45 +0000

W odpowiedzi do Małgosia. Chciałbym uzyskać taki sam efekt, dlatego powiedz proszę jak Ty pieczesz?

Autor: Małgosia

Małgosia — Sat, 10 Feb 2024 15:34:45 +0000

W odpowiedzi do Maciej. Może być termoobieg chyba, że w Twoim piekarniku lepiej sprawdza się pieczenie metodą góra - dół.

Autor: Maciej

Maciej — Sat, 10 Feb 2024 13:50:05 +0000

Czy podana temperatura pieczenia dotyczy ustawienia góra-dół, czy termoobieg?

Autor: Małgosia

Małgosia — Wed, 27 Dec 2023 21:53:42 +0000

W odpowiedzi do Rafał.

Fantastycznie! Nie można oczekiwać więcej nad taki komentarz! Bardzo się cieszę, że Joululimppu smakował tak samo jak u mnie.
Chwyt z pestkami dyni to strzał w 10, a i syrop daktylowy był dobrym wyborem. Od melasy skórka też może się lekko kleić jeśli posmaruje się dosyć grubą warstwą.
Dziękuję za rekomendację 🙂

Autor: Rafał

Rafał — Wed, 27 Dec 2023 09:45:00 +0000

Upiekłem na Święta i cała moja rodzina stwierdziła, ze ten chleb to petarda!!! Połączenie kopru włoskiego z żurawiną: zaskakujące i smaczne.
Zrobiłem małą modyfikację, nie wiem czy dobrze: miałem w domu mocno wysuszone pestki dyni więc je namoczyłem wcześniej, a przez to zużyłem trochę mniej wody niż podałaś w przepisie.
A melasę, której jak się okazało nie miałem w domu zastąpiłem syropem daktylowym. Do posmarowania powierzchni jednak się nie nadawał bo się trochę kleił. Następnym razem zrobię już z melasą.
Dziękuję Ci za ten przepis:-)