Jakiś czas temu nasza czytelniczka – Pani Katarzyna, napisała do nas z prośbą o żytni chleb na zakwasie. Z powodu choroby układu pokarmowego Pani Katarzyna nie może spożywać mąki pszennej, drożdży i cukru. Zdajemy sobie sprawę, że znalezienie w piekarni pieczywa, które na pewno nie zawiera tych dodatków może być trudne. Tym bardziej, że przecież … Czytaj dalej Chleb żytni na zakwasie żytnim