Komentarze do: Chleb ryżowy https://smakowitychleb.pl/chleb-ryzowy/ Ponad 1000 przepisów na samodzielnie wypiekany chleb! Thu, 22 Jul 2021 11:56:59 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 Autor: Tosia https://smakowitychleb.pl/chleb-ryzowy/#comment-52747 Thu, 15 Sep 2016 18:31:41 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=1673#comment-52747 W odpowiedzi do Kasia.

Wszystkie bezglutenowe chleby z tego działu https://smakowitychleb.pl/kategoria/chleb-bezglutenowy/ można upiec jedynie z mąki ryżowej, ale jest też nawet chleb ryżowy z ryżem i bananem https://smakowitychleb.pl/ryzowo-bananowy-chleb-bezglutenowy/ 🙂

]]> Autor: Kasia https://smakowitychleb.pl/chleb-ryzowy/#comment-52730 Wed, 14 Sep 2016 15:24:37 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=1673#comment-52730 Wit5am a jest jakis cheleb bez dodatku maki pszennej taki tylko z ryzu i ryzowej maki?

]]> Autor: Michał https://smakowitychleb.pl/chleb-ryzowy/#comment-49606 Wed, 13 Apr 2016 16:37:28 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=1673#comment-49606 Mam pytanie 300g ryzu surowego czy ugotowanego? 300g surowego to po ugotowaniu bedzie przynajmniej raz tyle

]]> Autor: Tosia https://smakowitychleb.pl/chleb-ryzowy/#comment-41150 Fri, 01 May 2015 10:08:59 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=1673#comment-41150 W odpowiedzi do Mila.

Powiem Pani szczerze, że to stary przepis z początków bloga i z perspektywy czasu stwierdzam, że wymaga dopracowania.
Ryż powinien być raczej sypki, niestety na tym polega problem tego przepisu i teraz bym go inaczej przygotowała, że jest tyle rodzajów ryżu i można go różnie ugotować, że za każdym razem może wyjść przy takiej gramaturze inna konsystencja. Dla przykładu jeśli gotujemy ryż sypki w wodzie to wchłania on wodę i jest bardziej wilgotny, a taki ugotowany w torebce będzie miał zupełnie inna strukturę, będzie bardziej suchy, więc będzie wymagał więcej wody.
Jeśli dodawała Pani mąkę, aby ciasto było elastyczne to ostatecznie powinien się udać. Trzymam za to kciuki.
A jakie lub Pani wypieki, chętnie polecę nowsze i bardziej dopracowane przepisy 🙂

]]> Autor: Mila https://smakowitychleb.pl/chleb-ryzowy/#comment-41149 Fri, 01 May 2015 09:57:41 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=1673#comment-41149 W odpowiedzi do Mila.

*rozgotowany – przepraszam to autokorekta

]]> Autor: Mila https://smakowitychleb.pl/chleb-ryzowy/#comment-41148 Fri, 01 May 2015 09:56:23 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=1673#comment-41148 ja mam podstawowe pytanie czy ten ryż ma by różowaty czy ugotowany „do sypkości”? Moje ciasto za nic się nie chciało wyrobić, przypominało rzadką pacię. Dosypalam całe mnóstwo mąki pszennej, aż uzyskał w miarę przyzwoitą konsystencję aczkolwiek nie chciał się uformować w sprężystą kulę. Ostatecznie postanowiłam że spróbuję go upiec (nadawał się tylko do foremki) i teraz czekam co z niego wyjdzie. Nie mam pojęcia co poszło nie tak. Może ryż miałam za ciepły?

]]> Autor: LiLuu https://smakowitychleb.pl/chleb-ryzowy/#comment-4166 Thu, 30 May 2013 18:17:19 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=1673#comment-4166 Niestety Tosiu ten chleb w moim wykonaniu okazał sie totalna porażką 🙁 dodalam letnia wodę i on urósł ale był jak gumą w środku szkoda bo tak pięknie i smacznie wyglada na zdjęciu No nic moze kiedyś sie jeszcze zdecyduje go upiec
Dzięki za ten blog 🙂

]]> Autor: Tosia https://smakowitychleb.pl/chleb-ryzowy/#comment-4158 Wed, 29 May 2013 19:54:40 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=1673#comment-4158 W odpowiedzi do LiLuu.

200 g ryżu powinno być ok. Czy woda była letnia? Powinna być ciepła, aby drożdże zaczęły pracować.
Przyznam, że zupełnie nie pamiętam jak gotowałam ryż przygotowując ten przepis, bo było to ponad rok temu. Zazwyczaj ryż gotuję w torebkach według instrukcji na opakowaniu, albo zalewam sypany wodą, doprowadzam do wrzenia i gotuję na małym ogniu 10-15 minut, następnie przykrywam i zestawiam z ognia i zostawiam jeszcze na 10 minut. To sposób na azjatycki sypany ryż.
Pozdrawiam i czekam na wieści, czy chleb się udał 🙂

]]> Autor: LiLuu https://smakowitychleb.pl/chleb-ryzowy/#comment-4155 Wed, 29 May 2013 14:55:24 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=1673#comment-4155 Tosiu ryżu dodalam tak z 200 g plus jeszcze dodatkowo make ok 70 g i wodę dodalam z ” mycia ” ryżu zobaczymy co z tego wyjdzie dałam do Foremek bo ciasto raczej było za miękkie acha i wyrabialam rekami bo i sie robot spalił 🙁 jak upieke to napisz co z tego wyszło 🙂

A ty jak gotujesz ryż ?

]]> Autor: Tosia https://smakowitychleb.pl/chleb-ryzowy/#comment-4153 Wed, 29 May 2013 13:49:11 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=1673#comment-4153 W odpowiedzi do LiLuu.

W takim wypadku proszę odsączyć ryż z wody na sicie. Dodać letnią wodę oddzielnie podgrzaną i myślę, że tego ryżu może być trochę za dużo. Proszę dodać trochę mniej, ale trudno mi powiedzieć ile nie widząc go, może 220-250 g.
Pozdrawiam.

]]>