Mąka pszenna razowa została stworzona do wypieków na zakwasie! Lubię ją mieszać z odrobiną mąki chlebowej i piec lekkie razowce, które dzięki temu nie są zbite, za to sprężyste. Prosty chleb można dodatkowo wzbogacić o ulubione dodatki, dlatego do drobnych modyfikacji zawsze zachęcam czytelników. Dodatek bakalii, czy ziół może sprawić, że dany bochenek będzie niepowtarzalny! … Czytaj dalej Chleb razowy na zakwasie z suszonymi pomidorami i kaparami