Dostałam niedawno od Śliwki na urodziny książkę Tartine Bread, czyli słynną biblię chlebową wielu domowych piekarzy. Nie będę się rozpisywać na temat fenomenu słynnej piekarni z San Francisco, ponieważ taki wpis na blogu już był (zapraszam do lektury). Przygotowywanie chleba tą metodą wymaga sporu czasu i zaangażowania, aby zagniatać wyrastające ciasto co 30-60 minut. Musiałam … Czytaj dalej Ziołowy Tartine bread