Komentarze do: Ziołowa ciabatta na zakwasie https://smakowitychleb.pl/ziolowa-ciabatta-na-zakwasie/ Ponad 1000 przepisów na samodzielnie wypiekany chleb! Wed, 19 Jul 2023 14:50:52 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 Autor: Ewa https://smakowitychleb.pl/ziolowa-ciabatta-na-zakwasie/#comment-102864 Sun, 03 Nov 2019 20:12:31 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=14768#comment-102864 Już drugi raz zrobiłam tę ciabattę i wyszła przepyszna. Robiłam ortodoksyjnie zgodnie z przepisem, na dobrym, wypróbowanym na innych chlebach zakwasie. Nie nacinałam jej, bo w przepisie nie ma takiej instrukcji. Ciabatta ładnie urosła, jednak dwukrotnie, pod powierzchnią górnej skórki (na środku), miała dziurę. Co może być powodem?

]]> Autor: Tosia https://smakowitychleb.pl/ziolowa-ciabatta-na-zakwasie/#comment-89023 Tue, 05 Feb 2019 17:05:05 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=14768#comment-89023 W odpowiedzi do Adam.

Super!

]]> Autor: Adam https://smakowitychleb.pl/ziolowa-ciabatta-na-zakwasie/#comment-88922 Fri, 01 Feb 2019 14:54:36 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=14768#comment-88922 Ciabata wyszla super, z samym masełkiem idealna w smaku 🙂
Po co wywalać nadmiar zakwasu po pieczeniu chleba skoro można takie cudo zrobić 🙂

]]> Autor: Tosia https://smakowitychleb.pl/ziolowa-ciabatta-na-zakwasie/#comment-69468 Tue, 17 Oct 2017 15:51:32 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=14768#comment-69468 W odpowiedzi do Magdalena.

Super 🙂
A kontrolowanie konsystencji ciasta to kwestia doświadczenia, na pewno następnym razem będzie lepiej!

]]> Autor: Magdalena https://smakowitychleb.pl/ziolowa-ciabatta-na-zakwasie/#comment-69448 Tue, 17 Oct 2017 06:27:59 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=14768#comment-69448 Witam, wczoraj piekłam ciabatty. Ciasto wyszło mi trochę zbyt gęste i dodałam wody…ups ciut za dużo. Wyszło bardzo luźne ciasto, nie chciałam zbyt zagęścić, ale upiekły się smaczne i puszyste ciabatty. Nie dodawałam ziół, zrobiłam soute i na zakwasie pszennym (nie zauważyłam że w przepisie jest żytni ?) . Wyszły pyszne i częściej będą gościć na naszych stole. Super strona, pełna inspiracji i porad ??

]]> Autor: Tosia https://smakowitychleb.pl/ziolowa-ciabatta-na-zakwasie/#comment-67854 Sun, 13 Aug 2017 20:25:31 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=14768#comment-67854 W odpowiedzi do tess.

Tylko na czas wyrastania, aby ciabatta nie rozrosła się na boki 🙂

]]> Autor: tess https://smakowitychleb.pl/ziolowa-ciabatta-na-zakwasie/#comment-67845 Sun, 13 Aug 2017 16:24:18 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=14768#comment-67845 Te rulony ze ściereczek to tylko na czas wyrastania, czy na pieczenie też mają leżeć w blaszce?

]]> Autor: Tosia https://smakowitychleb.pl/ziolowa-ciabatta-na-zakwasie/#comment-61311 Mon, 01 May 2017 16:17:15 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=14768#comment-61311 W odpowiedzi do Dorota.

Super!
Życzę kolejnych udanych wypieków 🙂

]]> Autor: Dorota https://smakowitychleb.pl/ziolowa-ciabatta-na-zakwasie/#comment-61137 Sun, 30 Apr 2017 07:29:57 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=14768#comment-61137 Pachnie cudownie w całym domu! Ciabatta wyszła tak jak obiecałaś.
Pochwalę się tylko, że od kilku miesięcy wszystkie wypieki, które nie wymagają wkładania ich do foremek (bułeczki, bagietki, pizza itp.) piekę na kamieniu – jest niezawodny.

]]> Autor: Tosia https://smakowitychleb.pl/ziolowa-ciabatta-na-zakwasie/#comment-56064 Sun, 12 Feb 2017 15:18:26 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=14768#comment-56064 W odpowiedzi do Dana.

Dzień dobry,
Z samej mąki orkiszowej razowej trudno będzie uformować krągłą bagietkę jak z mąki jasnej. Wyjść wyjdzie, ale nie będzie to niesamowity wypiek. Na pewno będzie trzeba zwiększyć ilość wody, jeśli zdecyduje się Pani modyfikować ten przepis 🙂

]]>