Witam serdecznie.
Może w jakiś sposób, przez przypadek zaburzyły się proporcje i dlatego ciasto wyszło lepkie? Następnym razem, gdyby zdecydowała się Pani na powtórkę, proszę samodzielnie kontrolować konsystencję ciasta, zawsze można dodać trochę mniej płynu i słuchać swojej intuicji i wskazówek odnośnie konsystencji ciasta. Z takim lejącym to już trudno cokolwiek zrobić, ale jeśli jest po prostu trochę za lepkie, zawsze można podsypać dodatkowo mąką.
Pozdrawiam i życzę kolejnych bardziej udanych wypieków 🙂

Można wykorzystać mąkę pszenną pełnoziarnistą w takich samych proporcjach jak mąkę podaną w przepisie lub wymieszać je pół na pół. Bułeczki na pewno wyjdą pyszne, jednak ciasto będzie zupełnie inne, bardziej ciężkie i zbite niż lekkie i puszyste, ale za to zdrowsze.
Powodzenia 🙂

To prawda, większość bułeczek można upiec w takim kształcie, ale dopiero jak oczy widzą, to chce się je bardziej zrobić 🙂
Cieszę się, że smakowały i że często goszczą na stole.
Pozdrawiam.

Aaaaa.. no dobrze, to biorę to na siebie, bo wyrabiałem prawie tak długo jak chleb

Ostatno musiałem na siebie wziąć sprawę jajek
skubane były.. 15 minut gotowałem i ciągle były twarde 😉

Do bułeczek scones często dodaje się jeszcze więcej sody/proszku do pieczenia, więc to nie ilość chodzi. U mnie nie było takiego problemu. Zakalec wychodzi np. gdy ciasto wyrabia się zbyt długo (podobnie jak na muffiny), wystarczy połączyć składniki.
Cieszę się, że domownicy zachwyceni, to najważniejsze 🙂

Ale co do ciasta, to chyba za dużo proszku do pieczenia, tak pół łyżeczki chyba wystarczyłoby… bo wyszedł zakalec..

co nie zmienia faktu, że pomysł był super 🙂