Wieloziarnisty chleb bezglutenowy
- sól
- oliwa
- mąki bezglutenowej (u mnie: 200 g mąki kukurydzianej, 50 g mąki z ciecierzycy, 50 g mąki ziemniaczanej, 50 g mąki orzechowej)
- bezglutenowych płatków owsianych lub płatków ryżowych
- siemienia lnianego (u mnie 30 g nasion babki płesznik i 30 g siemienia lnianego)
- pestek (słonecznika oraz dyni)
- wrzącej wody + 250 ml letniej wody
- suszonych drożdży instant lub 10 g świeżych
Czas wypieku: 40 min
Czas wyrastania: 1 h 10 min
Całkowity czas: 1 h 50 min
