Pieczone pączki na zaczynie poolish
- letniego mleka
- jajka
- masła
- mąki pszennej typ 550
- mąki pszennej typ 550 (zaczyn poolish)
- letniej wody (zaczyn poolish)
- suszonych drożdży instant (zaczyn poolish)
- zaczyn poolish
- cukru trzcinowego
- suszonych drożdży instant
- ulubionej konfitury (nadzienie)
- białko (wierzch)
- lukier/ cukier puder (wierzch)
Czas wypieku: 17 min
Czas wyrastania: 10 h
Całkowity czas: 10 h 17 min
