Komentarze do: Pełnoziarniste bułeczki z pieczarkami

Autor: Tosia

Tosia — Tue, 11 Oct 2016 15:57:43 +0000

W odpowiedzi do Artur.

To nie jest prawda, proszę spróbować przepisu, który poleciłam, zmieni Pan zdanie.
Inna sprawa jest taka, że jak całe życie je się białe pieczywo, to później nasze podniebienie musi się przyzwyczaić do nowego, szlachetniejszego smaku.
Większość ciemnego pieczywa ze sklepu jest barwiona, więc niewiele ma wspólnego ze zdrowiem.
Proszę spróbować fit bułek 🙂

Autor: Artur

Artur — Tue, 11 Oct 2016 06:24:15 +0000

W odpowiedzi do Tosia.

Raczej to wszystko, co fit to jakoś… niesmaczne jest 😉 myślałem, że tylko sklepowy ciemny chleb i bułki są niedobre… ale własne jednak też 😉 wiem, wiem… białe niezdrowe, ale co zrobić 😉

Autor: Tosia

Tosia — Mon, 10 Oct 2016 09:14:23 +0000

W odpowiedzi do Artur.

Wypieki z ciemnej mąki nie są łatwe, bo mąka pełnoziarnista czy razowa jest ciężka, ma otręby i wypieki na niej mogą wyjść zbite. Polecam ostatni przepis na fit bułki: https://smakowitychleb.pl/trojkatne-fit-bulki/
Do ciasta dodałam namoczone płatki i siemię lniane, to nadało im lekkości 🙂

Autor: Artur

Artur — Mon, 10 Oct 2016 06:38:55 +0000

No dobrze… zrobiliśmy, dokładnie z przepisem… bułki niby fajne, ale… ciasto cholernie ciężkie! Podzielenie tej porcji na 6 bułek poskutkowało tym, że bułka jest duża, ciężka tak, że można nią zabić 🙂 następnym razem raczej spróbowałbym z tej porcji zrobić 10 mniejszych bułeczek … także dobre, ale bez rewelacji

Autor: Tosia

Tosia — Thu, 06 Oct 2016 18:35:14 +0000

W odpowiedzi do Magda. Trzymam kciuki, w razie pytań proszę pisać :)

Autor: Magda

Magda — Wed, 05 Oct 2016 09:49:09 +0000

Muszę stanąć do walki!!! Jeszcze nigdy nie piekłam samodzielnie pieczywa, ale ten przepis aż się prosi o wypróbowanie! Szkoda, że nie na szklanki/łyżki bo moja waga żyje swoim życiem … mimo wszystko „próba nie strzelba”! Przepis podany jest bardzo dokładnie, ale jeśli będę miała wątpliwości mogę otrzymać pomoc?

Autor: Tosia

Tosia — Wed, 17 Aug 2016 07:21:06 +0000

W odpowiedzi do Anna. Można z samej pełnoziarnistej, ale trzeba dać więcej wody. Co do zakwasu, nie można, bo modyfikowanie przepisów z drożdżami na te z zakwasem nie ma sensu, zmienia się absolutnie wszystko. Przepisy z zakwasem są za to w dziale zakwas na blogu :)

Autor: Anna

Anna — Tue, 16 Aug 2016 11:19:53 +0000

A czy zamiast mąki pszennej można użyć orkiszowej pełnoziarnistej i zakwasu żytniego?

Autor: Tosia

Tosia — Mon, 09 Mar 2015 17:37:32 +0000

W odpowiedzi do barbara.

Mnie też to cieszy, że bułeczki są większym rarytasem niż pizza 🙂
Polecam też ten przepis na pieczarkowe bułki: https://smakowitychleb.pl/orkiszowe-buleczki-pieczarkami/
Dziękuję za komentarz i pozdrawiam.

Autor: barbara

barbara — Mon, 09 Mar 2015 16:48:59 +0000

Upiekłam . Pyszności , z tym, że do bułeczek , pod farsz ,
wsunęłam plasterek bekonu , bo akurat był w lodówce .
Ludzie !!! Miało być do pracy , do szkoły … tak myślałam .
Skąd ? zanim się położyli – wszystko zjedli .
Do szkoły dostali po 2 zł .
Przeżyli , ale o niczym innym nie mówią , tylko o pieczarkach .
Na razie bułeczki są większym rarytasem niż pizza .
To mnie cieszy .
Dziękuję za pomysł ..