Komentarze do: Pane carasau – płaskie chlebki z Sardynii

Autor: Małgosia

Małgosia — Wed, 24 Dec 2025 10:49:39 +0000

W odpowiedzi do Anna. Można

Autor: Anna

Anna — Sat, 20 Dec 2025 12:51:56 +0000

Czy można usmażyć na suchej patelni?

Autor: Tomasz

Tomasz — Mon, 02 Jul 2018 12:37:09 +0000

Ciekawy przepis, trzeba spróbować. Oczywiście to nie to co oryginał ale gdy mam ochotę na prawdziwy to wsiadam w samolot i lecę na Sardynię, gdy na pizzę to do Neapolu, a na kremówki to do Wadowic. Ale czasami musimy sami sobie coś przygotować i nie mamy czasu na podróże.

Autor: Marcin

Marcin — Wed, 28 Nov 2012 14:57:33 +0000

Droga Tosiu,

Po dlugich i ciezkich poszukiwaniach znalazlem do kupienia w Polsce oryginal wyrobu na http://www.bellavitasardynia.pl Import z Sardynii piekarz musi byc naprawde dobry bo chlebek jest pycha juz probowalem. Skoro teraz kazdy w Polsce moze go kupic to czy masz moze przepisy z wykorzystaniem chlebka ?

Autor: Tosia

Tosia — Mon, 29 Oct 2012 23:11:54 +0000

W odpowiedzi do Marcin. Wiadomo, że w domowych warunkach trudno osiągnąć o idealne, oryginalne chlebki, ale przepis został zaprezentowany dla osób, które chciałyby ten smak odtworzyć :)

Autor: Marcin

Marcin — Mon, 29 Oct 2012 18:59:31 +0000

Po polaniu chleba Carasau oliwa i dodaniu soli otrzymujemy Pane Guttiau 🙂 Ponadto w polowie procesu nalezy placuszek wyjac z pieca ( kiedy pod wplywem ciepla wyglada w piekarniku troche jak nadmuchana poduszka) i rozwarstwic na dwie czesci. Chlebek powinien byc cieniutki i chrupiacy. Bez rozwarstwienia otrzymamy cos na ksztalt chrupiacej Pity a nie o to chodzi. Oryginalny wyrob znalazlem w Krakowie w Delikatesy 13-tka na Rynku glownym nr.13. W domowych warunkach nie mozna osiagnac prawidlowej temperatury wypieku ( ciut ponad 400 stopni ) nie ma jak oryginal.

Autor: Tosia

Tosia — Fri, 24 Aug 2012 20:41:02 +0000

W odpowiedzi do Danuta.

Witam.
Semolina to mąką otrzymywana z pszenic durum, z niej robi się makaron 🙂 Ja kupuję ją w sklepach typu Kuchnie Świata, ale można śmiało ją zastąpić kaszą manną. Myślę, że gdyby użyła Pani tylko mąki pszennej (i ilość podanej semoliny zastąpiła mąką) to przy podanych wskazówkach i tak otrzymałaby Pani cieniutko wypieczone chlebki.
Życzę udanych wypieków i pozdrawiam.

Autor: Danuta

Danuta — Fri, 24 Aug 2012 20:00:56 +0000

Co o jest semolina? gdzie można ją kupić .O matko jaka jestem głodna 🙂