Komentarze do: Chleb żytni na maślance na zakwasie żytnim https://smakowitychleb.pl/chleb-zytni-na-maslance-na-zakwasie-zytnim/ Ponad 1000 przepisów na samodzielnie wypiekany chleb! Mon, 27 Mar 2023 10:38:58 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 Autor: Małgosia https://smakowitychleb.pl/chleb-zytni-na-maslance-na-zakwasie-zytnim/#comment-448647 Mon, 27 Mar 2023 10:38:58 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=7019#comment-448647 W odpowiedzi do Zuzanna.

Można upiec w foremce o dowolnym kształcie.

]]> Autor: Małgosia https://smakowitychleb.pl/chleb-zytni-na-maslance-na-zakwasie-zytnim/#comment-448645 Mon, 27 Mar 2023 10:37:16 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=7019#comment-448645 W odpowiedzi do Zuzanna.

W przepisie wykorzystujemy dwa rodzaje mąki – żytnią jasną chlebową typ 720 i razową. Obie mąki dodajemy jak podano w opisie na początku procesu mieszania.

]]> Autor: Zuzanna https://smakowitychleb.pl/chleb-zytni-na-maslance-na-zakwasie-zytnim/#comment-448644 Mon, 27 Mar 2023 10:34:19 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=7019#comment-448644 W odpowiedzi do Zuzanna.

Dodatkowo – nie mam takiej wysokiej foremki. Można upiec w okrągłej formie?

]]> Autor: Zuzanna https://smakowitychleb.pl/chleb-zytni-na-maslance-na-zakwasie-zytnim/#comment-448641 Mon, 27 Mar 2023 10:27:42 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=7019#comment-448641 Najpierw jest mowa o 200g a później 500g mąki. W przepisie tylko raz jest mowa o jej dodaniu. Ile i kiedy należy dodać mąkę?

]]> Autor: Małgosia https://smakowitychleb.pl/chleb-zytni-na-maslance-na-zakwasie-zytnim/#comment-225958 Sun, 25 Apr 2021 14:48:06 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=7019#comment-225958 W odpowiedzi do Iza.

Można dodać szczyptę przy młodym zakwasie dla wzmocnienia fermentacji. Przy mocnym i dojrzałym zakwasie nie ma takiej potrzeby.

]]> Autor: Iza https://smakowitychleb.pl/chleb-zytni-na-maslance-na-zakwasie-zytnim/#comment-217068 Mon, 29 Mar 2021 20:33:28 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=7019#comment-217068 Hmmm…. Chyba coś przegapiłam. W przepisie widzę drożdże, a w składnikach nie. To ile trzeba ich dodać? A może wcale nie trzeba?

]]> Autor: Kasia https://smakowitychleb.pl/chleb-zytni-na-maslance-na-zakwasie-zytnim/#comment-133518 Mon, 04 May 2020 14:08:24 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=7019#comment-133518 Witam,
Czy zamiast żytniej raZowej mogę użyć w całości żytniej 720?
Pozdrawiam

]]> Autor: Tambambam https://smakowitychleb.pl/chleb-zytni-na-maslance-na-zakwasie-zytnim/#comment-7067 Tue, 04 Feb 2014 15:11:46 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=7019#comment-7067 W odpowiedzi do kasia.

Koszt? Przecież są podane składniki. Jak kogoś interesuje koszt upieczenia danego chleba, może sobie w pół minuty policzyć. Nie wiem tylko po co, co za różnica, czy dany chleb kosztuje 2,20 zł, czy 2,23 zł…

]]> Autor: Śliwka https://smakowitychleb.pl/chleb-zytni-na-maslance-na-zakwasie-zytnim/#comment-7006 Thu, 30 Jan 2014 21:15:52 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=7019#comment-7006 W odpowiedzi do kasia.

To bardzo dobry pomysł! Postaramy się nad nim popracować, choć koszt jest czasem trudny do oszacowania. Pozdrawiam.

]]> Autor: kasia https://smakowitychleb.pl/chleb-zytni-na-maslance-na-zakwasie-zytnim/#comment-6920 Sun, 26 Jan 2014 23:26:58 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=7019#comment-6920 Witam serdecznie, trafiłam na tego bloga przypadkiem szukając informacji jaki jest najzdrowszy chleb. Sama chętnie bym spróbowała upiec chleb bo wtedy ma się pewność z czego jest.

Z mojej strony mam jedną małą sugestie , możliwe ze juz temat został poruszony, ale dla mnie byłoby idealnie gdyby jeszcze był podany orientacyjny koszt wykonania chleba

pozdrawiam
kasia

]]>