Komentarze do: Chleb z siemieniem lnianym i musem jabłkowym (na zakwasie pszennym)

Autor: Śliwka

Śliwka — Wed, 04 Feb 2015 11:16:53 +0000

W odpowiedzi do Wioletta.

Dzień dobry,
Jak patrzę teraz na przepis to faktycznie ilość mąki wydaje się podejrzana w stosunku do ilości składników „mokrych”.
Musiała wyskoczyć jakaś literówka, a po tak długim czasie nie przypomnę sobie ile dokładnie należałoby dodać mąki.
Proszę dodać tyle, aby ciasto nie było lejące, a dosłownie lekko lepkie. Żeby jednak dało się formować w rękach.
Przepraszam za pomyłkę i pozdrawiam,

Autor: Wioletta

Wioletta — Mon, 02 Feb 2015 22:17:46 +0000

Witam,
czy do tego chleba dodajemy tylko 150g mąki? Miałam bardzo lejące ciasto i chleb wyszedł jakby był surowy, mimo, że piekłam godzinę. Tak jego uroda czy coś zrobiłam źle?

Pozdrawiam i kibicuję, świetna strona, smaczna bardzo:)

Autor: Śliwka

Śliwka — Thu, 04 Jul 2013 07:20:54 +0000

W odpowiedzi do Karolina. Tak. Mus jest mokry i nadaje chlebowi innej konsystencji. Prosze dodac tyle wody, aby chleb byl jednolity i lekko lepki, ale mozliwy do zagniatania. Pozdrawiam

Autor: Karolina

Karolina — Mon, 01 Jul 2013 13:16:24 +0000

Witam,

czy jakbym ominęła ten mus jabłkowy to chlebek będzie potrzebował więcej wody?

Pozdrawiam