Od jakiegoś czasu ćwiczę metodę Tartine. Muszę przyznać, że co raz lepiej mi idzie,  robienie chleba tą metodą to czysta przyjemność. Zagniatanie, oczekiwanie, pieczenie, przynoszą mi wiele radości. Dlatego chciałabym się dzisiaj tą moją radością z wami podzielić. Podawałam już przepis na taki chleb bez dodatków, a tym razem pozwoliłam sobie wzbogacić go o mus … Czytaj dalej Chleb z musem jabłkowym i żurawiną (na zakwasie pszennym)